【玉印派】刘显梅NO.4蛋糕制作 文魁大脑思维导图武林计划

蛋糕制作思维导图 原图

派别：玉印派

指导：王玉印

作者：刘显梅

宝宝5岁时到了一个烘焙室，老师指导着我们一起做个蛋糕。

参与人员：老师，妈妈，宝宝

准备

食材：

鸡蛋5个

油40克

砂糖60克

低筋面粉85克

纯牛奶 40克

工具：

盆3个

烤箱1个

打蛋器1个

转盘1个

袋子若干

步骤：

1.分离鸡蛋，把蛋黄和蛋清要分开

2.搅拌

搅拌起来很认真

3.把蛋清和液体都混合起来

4.烘焙140℃，70分钟

5.烤好后为了加速冷却，用保鲜膜包裹起来放入冰箱当中。

6.裱花

注意:

分离鸡蛋完全不然就不会膨胀的

冷却要完全，不然奶油会融化。

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自己做的蛋糕，干净卫生，无添加，是不是很赞呀。