香椿炒鸡蛋

今天特意买了一些香椿，晚餐做了一份香椿炒鸡蛋，香椿炒鸡蛋真的很好吃呢，我先把香椿比较嫩部分摘下来，摘完后我用水清洗几遍，最后再把香椿焯下水，炒好了还没出锅我已经迫不及待上筷子了。

想起来了小时候二伯家门前一颗香椿树，二婶到了春天就会摘一些香椿来吃，那时也不觉这个稀罕，只是单纯觉得多了一份菜，那还是发生在老房子的时候，现在想起来就是满满地儿时回忆。

                                        2023年3月19日