月子服务——月子餐一定是清淡、少油少盐的吗？

很多老人认为，月子餐不能放盐和味精等调料，这样对产妇和宝宝才好。

让很多宝妈忍不住吐槽：“难道月子餐一定要这么难吃，这么清淡吗？”

事实上，月子餐确实讲究要清淡，但是完全无味，反倒会影响宝妈的食欲，容易造成营养摄入不足。多喜娃认为，科学的月子餐是需要理论结合实际的。

科学的月子餐要遵守以下原则

1. 咸淡适宜

只要是成年人，无论是未孕、孕期还是哺乳期妇女，盐的每天摄入量都应为6克左右，并不存在哺乳期妇女要更少吃盐甚至不吃盐的说法。

据调查显示，中国人每天平均盐摄入量为10g左右。很多孕妈嫌月子餐过淡，其实是平常吃得太咸了，突然讲究起来自然会不习惯。但如果能坚持两三周，就能适应这样的口味。

2. 营养多样化

在很多人的观念里，月子餐几乎和鸡汤划了一个等号，更有人认为月子餐就是每天大鱼大肉。其实鸡汤和许多荤食都很肥腻，对于控制体重、控制血糖、涨奶的宝妈是要限制脂肪摄入量的。

再者，油腻食物的摄入也会导致乳汁中的脂肪含量随之升高，而宝宝肠胃比较脆弱，很容易造成拉肚子。因此，月子餐还得讲究营养多样化，水分、蛋白质、钙、铁及维生素都不可或缺。

3. 少食多餐

产妇刚完成分娩，胃肠功能还未完全恢复，如果一顿吃得太饱，会增加胃肠负担，少食多餐可以有效避免这种情况。一般情况下每天的用餐次数安排在5——6次为宜。

从尽量保留营养和易消化的角度看，可多采用蒸、煮、炖等健康的方式烹制。

4. 干稀搭配

每顿月子餐应尽量做到干稀搭配，这样既能保障营养摄入，又能提供足够的水分。

尤其是分娩后的前几天，食物要以流质和半流质为主，此时宝妈还应注意补充优质蛋白，可适当搭配蒸鸡蛋、豆浆这类食物。

遵守以上原则，是做好月子餐的关键。但产妇个体间是存在差异的，比如产妇平时的口味偏好、体质情况及是否有过敏的食材，还有的产妇已表现出不同的症状（便秘、奶水不足、奶水过多），这些都不能一概而论。

此时月子服务的营养师健诊是十分有必要的，这样才能科学合理地制定出第一周的月子餐菜单，然后根据宝妈不同阶段的身体情况进行调整，以达到阶段性目的。

第一周：清补阶段，以排为主。排恶露、排宿便、消水肿，补气血、强健脾胃；

第二周：温补阶段，以调为主。恢复体能、收缩子宫，预防产后子宫、脏器脱垂、腰腿痛等月子病；

第三周：热补阶段，以补为主。滋阴补气血，十全大补，全面整体补充；

第四周：塑美阶段。减重塑身、增强免疫、强化体质，预防后遗症。