假期小记——我做的100道美食

假期小记——我做的100道美食

假期如约而至，最令我高兴的是我终于可以好好陪孩子了，终于可以每天不紧不慢的给孩子做好吃的早饭，跟孩子一起做手工，一起聊天了，也可以陪孩子去辅导班，去到处撒欢了。我要专心的做好妈妈！

孩子身体比较瘦弱，吃饭倒也挺好，但就是不叫长肉，于是跟孩子约定：我这两个月的主要任务就是让你们俩长胖三到五斤，我负责好好做饭，你们负责好好吃饭。哦耶(´-ω-`)，得到两个孩子的欢呼。

假期小记——我做的100道美食

我不会做网上盛传的那些，各种各样的萌萌哒的造型的美颜餐，受到妈妈的传承，会做一些家常中餐，后来也稍微创新了一些菜肴，但总之做的就是家常菜，不过多了一些色彩个营养的搭配。P个图，写上几句心情，美味之旅开始了。

我的妈妈是做面食的高手，所以我耳濡目染，再加上我也希望做个好妈妈，所以都学会了，当然因为锻练的不多，还没有到青出于蓝的境界。爸爸和爷爷也是做饭的高手，擅长炖菜炒菜，所以在“美食之家”成长的我，吃的多也就会的多了，哎，也把我陪养成了一个标准的“吃货”。

假期小记——我做的100道美食

孩子很喜欢我做的排骨粥、牛肉粥、海鲜粥、蔬菜粥……之类的咸粥，我觉得营养丰富而且健康，可是家人们一直排斥：什么呀，让人喝不下去。嘿嘿，孩子们喜欢，一碗粥配上一份小菜，美的不得了

孩子也跟我一样，被姥姥培养了习惯，喝粥必须得有馍或者饼，所以我做饼的技术，也在不断的练习中，逐渐的炉火纯青，蔬菜煎饼、香酥葱油饼、菜馍、菜角、水煎包、小油条……这些品种还可以变出多种花样，因为馅料可以变化，比如蔬菜煎饼可以用时令的马齿苋、胡萝卜丝、土豆丝等等，菜馍里面的菜也可以换多种的，红薯叶子、生菜、窝瓜丝等等（我在有一篇文章中专门介绍过---妈妈的饼），两个孩子都特别喜欢，小嘴叭叭叭吃的真香！

假期小记——我做的100道美食

在做饭的时候我一直追求的是，健康营养美味，中午炖菜成了主要的选择。孩子特别喜欢吃米饭，米饭也可以变出诸多的花样，加点红薯或者玉米又或者红枣、山药等等。我很善于学习和创新，朋友做了炖菜，我觉得特别好，于是又加上自己的创新，成功“研制了”不用一点油的炖肉系列，炖排骨、炖牛肉、炖五花……都可以用这个秘方，而且在炖肉的时候加入多种蔬菜，豆角、萝卜、土豆、豆腐、香菇、木耳等等都可以炖进去，完了就成了一份美味的营养全面的、荤素搭配的美味菜肴，自然又是大受欢迎了！

假期小记——我做的100道美食

在做饭的同时，孩子也非常欢喜的要参与进来，妞妞总是说：妈妈，我要帮你。哥哥呢总是试试刀工，还有拿手活，包饺子擀饺子皮，都做的很好呢。但大多数时候，他俩一来过后，厨房就翻天覆地、色彩斑斓了，留下的是俩人的一路欢歌一路嬉闹。当然他们也有他们做的非常好，每当我做完饭，叫一声：来端菜了。俩人就争着叫着跑来了，哥哥端大的，妹妹端小的，摆好后，还会叫：妈妈，拍照。呵呵，美美的一餐开始了！

假期小记——我做的100道美食

‌偶尔，还会评价一下今天的菜怎么样，最喜欢哪个菜，怎么做？曾经还试图学炒鸡蛋，被冒烟的油吓跑了，说：再观察几次，再学吧！呵呵，孩子每日自己称一称，看看胖了没。我也每日称一称，看看瘦了没。结果，很成功，同步提升，都胖了三斤。就这样，假期里，我们在平淡的生活中，寻找最真实的乐趣。在陪伴孩子玩耍时，在用心做美食时，我也在慢慢的生活中寻找内心的宁静。

从小，妈妈就用心的做好每一顿美食来滋养我们，在那个不太富裕的家庭，每天用身边最普通的食材，为我们做出最好吃的美味。所以，在我心中做好妈妈，这就是必须的第一课。在孩子成长的过程中，我尽量的利用上班之外的一切时间陪伴孩子，愉快的享受家的温暖，享受平淡日子中的小幸福！