你了解VB吗？可不可以常吃？何时吃？

维生素B2又名核黄素，是一种水溶性维生素，人体无法自身合成，必须由食物供给，是维持人体正常生理功能和新陈代谢所不可或缺的。维生素B2参与细胞的正常生长，促进伤口愈合，坚固指甲和头发，还是辅酶的重要组成成分，参与碳水化合物、蛋白质和脂肪三大营养物质的合成与代谢，并参与红细胞的构成和铁的转运，有助于防治缺铁性贫血，同时还有一定降压作用，在临床上主要用于防治维生素B2缺乏所引起的口角炎、舌炎、唇干裂、结膜炎、阴囊炎以及脂溢性皮炎等。

人体无法自身合成维生素B2，需要从食物中摄取，牛奶、奶酪、瘦肉、鸡蛋、绿叶蔬菜、谷物粗粮、动物肝脏等食物中含有丰富的维生素B2，每日适当增加这些食物的摄入量便可满足人体对维生素B2的需求，不需要再额外补充，更重要的是，维生素B2是一种药物，药物都有副作用，长期服用维生素B2有可能发生畏光、视力模糊、视力减退、角膜炎等眼部副作用，因此，不推荐健康人群长期服用维生素B2，而一些有消化道溃疡、炎性肠病等消化系统疾病的患者，对食物存在吸收障碍，以及儿童、老年人、妊娠和哺乳期妇女等特殊人群，对维生素B2的需求量增加，这些人群发生维生素B2缺乏的风险增加，可以在医生的指导下补充维生素B2。

维生素B2是一种水溶性维生素，如果空腹服用，药物会很快被肠道吸收，还没有被充分利用就通过肾脏随尿液排出体外，如果餐后服用，食物会延缓药物在肠道吸收，可以使药物利用得更加充分，因此，维生素B2口服给药，每日3次，每次5-10mg（1-2片），餐后服用。

总之，维生素B2是一种人体不可或缺的营养素，健康人可以通过饮食获得每日所需的维生素B2，不必再额外补充，维生素B2是一种药物，应在医生指导下使用，以免引起副作用，因此，不推荐长期服用，维生素B2餐后服用更有利于被充分利用。