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与便秘对抗到底-白萝卜鲫鱼面

2018-10-11  本文已影响114人  豆儿妈育儿

图&文 | 豆儿妈

今天午餐是白萝卜鲫鱼面,目前为止最爱的,没有之一,萝卜鲫鱼汤真的很鲜甜,即使不放盐大人喝着都很爱。挑食的豆爸都觉得好喝,豆儿超爱,豆儿妈也喜欢。

萝卜丝鲫鱼汤面

主料:

白萝卜+鲫鱼+大白菜叶+面
活鲫鱼现杀(如果买死鱼可以通过鱼眼睛判断新鲜度),和萝卜丝一起煮,鲜甜无比。

辅料

步骤:

1.将鲫鱼清洗干净,萝卜削皮擦丝儿备用,切几片生姜;
2.锅里起油,烧热放入鲫鱼二面煎黄,然后加入热水(开水更好),放入生姜片,大火烧滚,此时汤已经是奶白奶白的了。加入准备好的萝卜丝,中火煮十来分钟。
3.起锅,盛出用于给豆儿煮面的汤和萝卜丝,顺便剃点鱼肉(鲫鱼刺多,鱼肚子那块没小刺,而且是鱼最嫩的部位,特别适合宝宝食),再盛一些汤和萝卜丝用于下午煲粥。最后再盛一碗留给豆爸,早上特意嘱咐给留点汤。好了,剩下的全归豆儿妈(放点盐,放点白菜,一餐就解决,完美)。
4.煮面,按煮面的程序用鱼汤给豆儿煮面,最后加点包菜叶,营养均衡。

看一下汤的效果图,原图,奶白奶白,这道菜新手都会零失败。

鲜甜的汤

关于食材

豆儿妈想唠唠

1.过去的惊喜
前两周某一餐饭,像往常一样给豆儿手指食物(是指适合宝宝抓起来的食物,比如手指饼干、苹果条、小方块番薯等)。豆儿自己抓着吃,插空给喂点粥,再插空豆儿妈吃自己的。突然发现那一餐手指食物几乎都吃掉,豆儿妈跟豆爸惊喜不已。这算是自食路上的一个里程碑

2.锻炼自主进食-天时地利人和
每餐吃完,豆爸看着满脸(有时耳朵,头发也被美食“临幸”)沾满饭菜,提溜起来抖一抖能抖出一把饭的豆儿对豆儿妈说:“绝对的亲妈,也只有你能搞定了”。

然后,默默地去帮着收拾厨房。

这时豆儿妈就双手抓住腋下,提着伸的直直的小土豆儿快速冲到(因为路上一不小心豆儿再伸个腿什么就一路的饭粒)洗漱台拿着花洒(不可效仿,花洒和热水器是恒温)一阵冲洗。

一天洗个两三遍算常事,感觉加辅食以来豆儿妈的生活就是洗刷刷 洗刷刷,洗完孩子、刷宝宝餐桌椅、还要收拾厨房。但是看着豆儿一天天进步,也是辛苦并快乐着

这样操作辛苦是其次,最大的坏处是刚吃饱(一刻都不能等,食物干了洗起来更费劲)就洗澡对身体不好,另一坏处就是吃了色素深得(比如香蕉,还有我既爱又恨给豆儿吃的神果-火龙果,谁洗谁知道)水果,衣服洗不干净

好在最近是时机成熟,一切刚刚好。入秋,天气变凉可以用上豆儿妈为了解决上面的烦恼入手的一件神器(罩衣)。这两天用来着,很好洗,比围兜好用的多。豆儿明天满11个月,开始准备教使用勺子吃粥。再说一遍罩衣真的很好用,防水、好洗、干得快,谁用谁知道。

3.今天的惊喜
豆儿早上自己拿着一个小笼包吃的只剩一点点肉,中午居然发现吃饭中途开始抓勺子玩(终于和勺子成了好朋友)。之前都是吃完才想起勺子。进步了...

土豆有话说

妈妈,昨晚睡觉前你的宝贝豆儿从床尾摔下来了,真的吓坏宝宝了。害得我晚上比平时多醒了几次,都没有休息好。豆儿现在安全意识比较薄弱,妈妈下次记得拉好蚊帐的拉链,摔坏倒不至于,但是突如其来的惊吓宝宝受不了。妈妈你受累了,(*  ̄3)(ε ̄ *)

饭后小游戏
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