落魄江湖载酒行

逢年过节，喝酒助兴是人之常情，必不可缺的。

随着年岁增长，相较于白酒、啤酒，渐渐习惯喝红酒了。

其实红酒不该用“喝”而是用“抿”更恰当。

下面来聊聊品酒的常识（因为道听途说，不妥之处请友友指正）

首先，杯中倒入约四分之一即可，端杯时不要掌贴酒杯，否则因手心温度会破坏酒之原味；

其次，手擎杯脚，将酒杯顺时针或逆时针方向转动，使酒与空气充分接触，释放出最佳芬芳；

再次，深深吸气享受红酒飘香，酒味与空气自然融合便会轻轻飘来，若有若无正是让人迷醉的地方；

最后，抿一小口，同时吸入少许空气，品尝酒味。

若杯上留下一道淡红色“酒痕”，好似仕女拖曳裙带，走了还恋恋不舍、缠绵悱恻。

据说酒痕越长，表明酒的品质越好……