鱼的诗意与辣椒酱的魔力2024-01-11

【鱼的诗意与辣椒酱的魔力】

同事小俞元旦从长沙旅游回来带给我一瓶辣椒酱，拿到手时满脑都是它与鱼的关联。

为了表示我对这瓶辣椒酱的“重视”和我对鱼的向往，更是为了一顿环保又营养的晚餐，我开启了一段“鱼的诗意与辣椒酱的魔”的交响曲。

在生活的烹饪锅中，我们都是食材，有时候是主角，有时候是配角。在今天这场美味寻味记中，本来想突出辣椒酱的主角，没想到被一条新鲜的鱼抢据了阵地。

快递小哥把鱼送到我手上时，它已被刮去鱼鳞、抛膛破肚、却在我继续划开它的背时，还在翘起尾巴，我顿时觉感罪恶感，站在食物链顶端的人类就是这样吗！我不禁自责。

不一会儿，我又对自己说“你为了美好的生活已经劳累奔波了一天，难道不应该为了更美好的明天，补充一下营养吗！而鱼的价值正在如此！”

于是，坦然地在宝总、玲姐和沈小姐（《繁花》为背景音）的纠葛中，开启探索一场“鱼和辣椒酱”的故事。

用西葫芦的维C、胡萝卜的β-胡萝卜素、生姜的姜黄素，串起一勺辣椒酱，在油中翻滚、浸润，最后盖在一条奉献的鱼身上，盖上锅盖、打开炉子，对它是最好的敬意，同时也为鱼、辣椒酱、西葫芦、胡萝卜、生姜开启了一场完美的旅程。

半小时后，这条鱼，经过我的巧手烹饪，变得美味可口：

辣椒酱，不仅提升了鱼的口感，更让鱼的营养价值得到了提升。

（Tips）辣椒中的辣椒素可以刺激胃液分泌，增强食欲，帮助消化。同时，辣椒素还可以促进血液循环，提高身体的新陈代谢率。而鱼肉中的蛋白质和不饱和脂肪酸，也可以通过辣椒酱的刺激，更好地被身体吸收。

总的来说，鱼和辣椒酱的结合，不仅仅是一种美味的享受，更是一种生活的哲理。它告诉我们，生活中的每一份食物，都有其独特的价值。只有我们用心去发现，用心去创造，才能真正体验到生活的美好。