儿时的年味| 奶奶的滋粑，奶奶的爱。
左边是今年的奶奶，右边是四年前的奶奶
冯骥才曾写道：世界上每个民族都有自己的崇拜物，而中国人崇拜的是生活本身。“年味”，并不是物质的丰盛，而应是文化的丰盛。
年味是什么？
年味是一缕思念的乡愁，是割舍不断的。
年味是一张回家的火车票，是来之不易的。
年味是家人的欢乐团聚，是充满了欢笑声。
在我眼里，年味是每次过年的时候一大早乡下家家户户围绕着滋粑窝子打滋粑。年味是我的村子，是奶奶屋，烟囱升起了缕缕炊烟，整个村子弥漫着一股糯米的香气。年味是奶奶乐呵呵地叫声：“吃滋粑喽！”，还有清脆响亮的打滋粑的声音。
年味在我心头缓缓展开，年味的飘香和回忆溢满我的心间。浓浓的年味，浓浓的乡亲，糍粑的美味，在我心里藏了太久的回忆。
奶奶，我好想吃滋粑啊。
腊月里“打糍粑”是一年中的大喜事，全家都高高兴兴的，家家户户都来相互帮忙。乡下家家户户打糍粑，是一成不变的传统风俗。一般头天开始就要做很多的准备工作，选好糯米啊，淘米啊，劈柴啊，糍粑窝子啊，锤子啊，饭甑啊。选好的糯米，淘米之后，倒进提前准备好的水缸里，满上水，泡上一天。准备好劈柴，蒸糯米用。开始干活嘞!他们两人一组轮换着。先用木锤子围着糍粑窝子捣一捣，把米饭捣活，相互有粘连，团成一团，把糯米打得水落石出。举锤开打，围着糍粑窝子，你一锤我一锤，锤起锤落，配合默契，不一会工夫，糯米就粘成一片了。我忍不住拉住奶奶的衣角，说：“奶奶，我要打糍粑！”奶奶乐呵呵地让叔叔帮我。我高兴得一蹦三尺高，欢天喜地，打糍粑。我好不容易举起了木槌，用了九牛二虎之力打了下去，但是木槌很重，我抱着木槌往后拉，用力过猛摔了一跤，他们看了都哈哈大笑。我放弃了，哼哼。
村里的大人们打糍粑，奶奶在厨房里烤火，蒸糯米。我围着糍粑窝子转啊装，很着急想吃糍粑团子。我等啊等，奶奶看出来我的心思，慌慌忙忙地走过来，叫上他们停止打糍粑，伸进糍粑窝子里，扯糍粑团子，递给我吃，刚打好的糍粑，闻着清香、摸着柔软、吃着滑嫩。
然后他们拿起拐子，顺着窝子用力捣同时还要围着糍粑窝子边快速旋转翻窝之后，和前面一样重复重复地打一遍，一会工夫看来差不多了，又用拐子了，如同翻窝一样，捣呀，转呀。把糍粑快步放在擀糍粑的桌子上面，擀糍粑的人就用擀面杖把糍粑擀成薄张了。
第二天，奶奶把还没有结实牢固的糍粑，用菜刀切成长方形小块儿，放在瓦缸中用“腊水”浸泡。这样能保存几十天甚至几个月不变质。奶奶摸着我的头，对我说：“开学上学，我给你捎带过去。叫学校厨师给你做，煮着吃。”可是没用，学校没这个条件，我也胆小。
奶奶说，等我放寒假给我做，好不好啊。糍粑已变成我和奶奶之间的小秘密。只要我一回老家，奶奶高兴地为我准备好了糍粑。炸糍粑，煎糍粑，煮糍粑，蒸糍粑通通都有。我每一口都吃，吃出奶奶对我的爱。
吃糍粑的做法有很多，可以煮着吃，也可以蒸着吃，更可以煎着吃。我最爱吃就是烤着吃。冬天很冷。一家人围绕着火炉子旁边坐着烤火。奶奶在火炉子上搭着铁架子，把糍粑放在铁架子上，慢慢地烤，不停地翻，不能心急。等糍粑胀得像个滚圆圆的气球就烤熟了。我着急地说：“奶奶，好了没。”奶奶笑了，手里不时地翻动着，前后左右，“好了！”拿着白糖，粘着糍粑。我等不及，顾不上烫手，咬一口糍粑，里软外香，色香味俱全，百吃不腻，味道真是太美味了！
随着年龄的增加，随着社会的发展，我在外奔波，和奶奶一起的时光越来越少了。
离开家乡多年，很难很难吃到我儿时的糍粑。糍粑那些美好的回忆变得软呼呼，挥之不去。咬上一口，从外到内，金黄酥脆，洁白柔软，清香甜蜜，拉着长长的丝儿，那份满足感一直萦绕在我心中好多年。
打糍粑的技术早已经与时俱进了，现在糍粑随时可买，吃起来，总感觉上少了些什么。
奶奶每次给我打电话问我：“莹莹，什么时候回家过年？”
作家冯骥才说：“年味”，并不是物质的丰盛，而应该是文化的丰盛。我们缺少的并不是对“年”的感情，而是“年”的新方式与新载体。
如何过个好年，凝聚了人们对生活、对生命的所有美好祝愿。在过年的日子里，生活被理想化了，理想也被生活化了，当生活和理想混合在一起时，就有了年的意味。
所以，“年味”始终都在，只是悄悄的改变了旧模样。人们总说年味淡了，其实淡的不是“年味”而是“人心”。
奶奶，我好想吃糍粑啊。奶奶，我抢到了回家的火车票，明天就到喽！
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