十大#适宜运动#的果蔬推荐

 科学运动·合理饮食，打造完美身材！

好的饮食习惯可以提升身体机能、减少负担，不用说，运动表现自然有所成长，但食物百千种，怎么选怎么吃总是伤脑筋。既然如此，不如就从最天然、最不麻烦，甚至不需烹调的蔬果类下手吧。今天我们将为大家介绍生食这些蔬果所带来的好处，并从中挑出10种推荐给大家。

以下是对运动员最重要的10种天然食材，健身当然不可错过：

√.①大蒜----丰富的虾红素

老一辈的人常说大蒜可以增强免疫力，因其内含丰富的虾红素，是一种有效的免疫系统增强剂和抗氧化剂。

√.②胡萝卜----胡萝卜素+维生素A

含有多类胡萝卜素，可抗老化、发炎，加上维生素A，有助抵御癌症并促进身体的复原。

√.③奇异果、蓝莓----叶黄素

内含叶黄素，可增强视力、保护视网膜，也是修复眼睛的必要营养素。

√.④苹果----果胶+纤维素

里面的果胶混合部份纤维素，可以舒缓肠胃并填饱肚子，同时也是一种强而有力的抗氧化剂，还能帮助身体分解过量的胆固醇。

√.⑤各种浆果----槲皮素

浆果内的槲皮素和抗发炎的成分，可以有效降低患心脏疾病、癌症的风险。

√.⑥球花甘蓝和白花椰菜----硫配糖体

含硫配糖体可以有效的抗癌，并且借由抑制雌激素，帮助肝脏处理、分解毒素。

√.⑦红葡萄、巴西莓、蔓越莓--花青素

其中的花青素是另一种抗发炎的植物化学物质，这有助于你的神经系统的舒缓和再生。

√.⑧橘子、其他柑橘类水果----生物类黄铜

里面的生物类黄酮是人体免疫系统推进器，帮助排除体内重金属。而大量的维生素C让柑橘成为冬季时多数动物赖以为生的救命粮食。

√.⑨波菜、各种绿叶蔬菜----玉米黄素

都富有玉米黄素，是另一种效果卓越的抗氧化剂，也有类似叶黄素的作用，防止因年岁渐长造成的眼部疾病。

√.⑩草莓、覆盆莓----鞣花酸

运动时因大量耗用氧气，体内会产生较多的自由基，年轻时身体的中和系统效率佳，不构成太大问题，但年纪大了之后，该系统也随之老化，较易累积自由基，造成身体损伤。草莓与覆盆莓中充满鞣花酸，可以在自由基破坏体内DNA之前先行中和，因此，推荐大家打成果汁，在运动后饮用。

有这么多种选择，相信你脑中应该浮现出许许多多充满创意的食谱，例如，把浆果加进酸奶，或把苹果丁混合燕麦，就是一份完美的早餐。炒菜最后起锅时，加上一点大蒜提高风味，也不会因为煮得太久失去养分，磨成蒜泥掺入鱼、肉类料理也是常见的作法。最后，如果要发挥上述蔬菜的生食优点，记得以稍微蒸煮的方式处理，保有最初的营养，也有助于消化吸收。

当然，这并不是说我们应该只吃生的食物，烹煮也是能带出食物能量的其中一种方法。所以理想情况下，应以生食和些微烹煮、或蒸煮的食物互相搭配，借此提高维生素和矿物质等各方面的摄取量。

好了，推荐完毕。简言之，以上这些食物对于你的运动表现和运动后复元，都是上等珍馐，马上加入今晚的菜单吧！美乐小编也会为为大家继续整理后台留言的问题，科学运动，合理饮食，每天积累一点运动知识与减脂塑形原理，健康科学的塑形，一起加油！