舌尖上的味道一一吃饺子

舌尖上的味道一一吃饺子

昨天回到家里，又一次吃到饺子，是我家先生亲自擀面，亲手包的，于是我想写下今天这篇文章。

“好吃不过饺子，舒服不如躺着。”

这一句北方的谚语，经常是我家的口头禅。在普通家庭看来，吃饺子只是一件很平常的事，而它在我家，已经是一个神圣的仪式了。

刚结婚的时候，我和先生住在工厂里一间小小的屋子，开门见得到头，一间屋子承包了一切，既当厨房又当客厅又当卧室。可是在那间小小的屋子里，总是溢满着香甜的幸福。我用那双爱儿时从未做过饭的手，在厨房辛勤的劳作。其中让我们最怀念的是我和先生一起吃饺子，每次都是我亲自买食材、亲自剁馅儿、亲自调味、亲自包、亲自煮。然后端出热气腾腾的饺子，虽然有些会露馅儿，两个人吃着挺开心。第1次包饺子的时候，先生兴奋得像个孩子，边吃边打电话：“妈，我们今天吃饺子。” “你们还会包饺子呀？” “婉仪做的。” 

只是我心里知道，每次想吃饺子的时候，先生也会想家，也会思念自己的故乡。

每次回先生老家过年，婆婆就会包很多饺子放到冰箱里，我们想吃的时候随时吃。婆婆对我说：“你们难得回家一次，我就多包点儿，在外面吃不到。”第一次吃到婆婆包的饺子，有颜值、肉又多、还不露馅儿，我才明白先生爱吃饺子的原因了，这是我一生吃过最好吃的饺子。这个饺子除了味道确实好，它还饱含着一位母亲对孩子的爱。

后来，父母随我来到了大城市，我们家的饺子有了新的意义。它是由母亲采购食材，父亲剁馅，我调味，先生包制。

再后来，上晚班的时候，我成了离开温馨小屋的人。饺子就成了亲人对我回家的期盼，每顿饺子，都是父亲采购食材、剁馅、调味，先生亲自包。

而如今，先生放高温假在家，偶尔的一次饺子，就成了先生承包一切，我们都是享受美味的人。

“妈，我们今天又吃饺子。我自己包的。”

“自己包的好，妈妈以后再也不用担心你们吃不到家乡的味道了。”

饺子是北方孩子的美味佳肴，如今生活条件好了，婆婆还保持着节俭的习惯。在重要节日，如冬至，过年的时候，将饺子摆上餐桌。虽然我在南方，可是一些节日，我也会将饺子作为首选 ，让一家人忙碌起来，我想更多的时候是，让先生感受到故乡般的温暖。

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