馒头鸡蛋饼

下午两三点的时候总是特别容易饿，这时候需要来一份美味的下午茶。

馒头鸡蛋饼

上手简单，小白也可操作。（因为我也是个小白）

原料：

1. 小馒头两个（超市冷柜里没有大馒头。如果是大馒头一个就够了）

2. 鸡蛋一个

3. 火腿肠一根

调料：

盐少许；白砂糖少许。

步骤：

1. 馒头切丁备用

2. 火腿肠切丁备用

3. 鸡蛋一个加入少许盐，打散

4. 平底锅中放入少许油，加入馒头丁炒至有点金黄。

5. 放入火腿丁小火炒至有点焦黄。（注意不要炒太久，火不能太大，火腿很容易焦，翻炒时注意翻面）

6. 用筷子将火腿丁和馒头丁摆成近圆形，用漏勺淋入鸡蛋液。

7. 小火煎至一会，定型，即可出锅。

馒头鸡蛋饼

8. 切成小块即可装盘，撒上适量白砂糖，好吃。

馒头鸡蛋饼

我的形状没把握好，歪打正着变成了❤️型。

馒头鸡蛋饼

脆脆的，饿的时候正好吃。

其实吧，这个更适合当早餐，配一杯热牛奶或热豆浆。可是早上起不来啊。

厨房小白经过一次次的尝试，也可以熟能生巧，做出美味的食物。