一分钟教你学做菜丨“蚂蚁上树”教程
2017-11-17 本文已影响0人
小鑫鑫爱生活
【蚂蚁上树】这道菜，需要的材料有：
调料：葱蒜末、生抽（主要是调色）、耗油、蒜蓉辣酱（普通辣酱也可以）、十三香、鸡精、盐
食材：剁好的肉末、粉丝、辣椒
第一步：锅烧油（用小火给油预热）
小火预热
第二步：待锅中油的稍微预热之后，下入肉末
小火翻炒肉末
第三步：待肉末炒八成熟之后，下入葱蒜末
小火将葱蒜末翻炒10秒
第四步：下入蒜蓉辣酱（并翻炒10秒）
小火将蒜蓉辣酱
翻炒10秒
第五步：下入生抽+耗油
将耗油和生抽翻炒一下
第六步：加十三香+适量水（水要没过肉末）+盐+鸡精
十三香
适量水（没过肉末）
盐（适量即可不用放太多）
少许鸡精
第七步：待锅里水烧开，下入粉丝（粉丝需要提前用水浸泡40分钟左右）
事先浸泡过的粉丝
第八步：将粉丝炖两分钟，最后撒入辣椒丁，就可以出锅了
撒入辣椒丁就可以出锅了
蚂蚁上树，这道菜你学会了么？学会的话，你可以回家做给妈妈吃!是一件很幸福的事情
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