夏日爆火冰淇淋三明治，一个冰箱就能简单搞定

除了水果外，夏天最想吃的就是冰淇淋了.

抽一个下午的时间,

做两个自己喜欢的口味的冰淇淋放在冰箱慢慢吃.

其实没有冰淇淋机制作冰淇淋也很简单,

只要用到鸡蛋,淡奶油,蛋黄等几样简单的食材就能完成。

不要小瞧自己的手艺,

有时比某达斯的还要令人感到惊喜.

经常光顾一家港式餐厅，

特别喜欢吃里面的蜂蜜厚多士。

刚烤过的吐司加上冰爽的冰淇淋，

一冷一热的感觉在嘴里相互碰撞，

又香甜柔软湿润,

给人一种很特别的感觉。

面包的软嫩搭上冰淇淋的香甜，

又让冰淇淋的甜度中和，口味醇厚，味道香浓,

两个搭起来不但好吃又有饱足感，

吃的时候会明显感觉到冰、热、酥、软、甜、香，这种冰火交织、

酥软合一的奇妙和快感简直让人欲罢不能,

不得不说冰淇淋和吐司真的是天生绝配。

如果能在家里做个简单的三明治冰淇淋也不是很麻烦的事情了。

不会玩烘焙或者犯懒的时候也没关系

可以直接购买超市的冰淇淋和吐司面包.

只要回家将吐司烤一下,

冰淇淋改一下造型,

相互组合摆个自己喜欢的造型,

就大功告成啦。

大热天的正好可以当早餐，

空着肚子吃个够、吃个过足瘾。

材料：

吐司两片

冰淇淋1—3球

水果适量

巧克力豆OR坚果OR者蜜豆

做法：

1.吐司放入平底锅小火煎金黄色~

2.摆上你爱的水果。中间留一块位置放冰淇淋球~

3.然后两片夹起来~~就开始享受美味吧~

ps:水果建议软嫩的。芒果，香蕉，猕猴桃，牛油果这类的）不建议苹果这类硬质水果。口感会不好哦。

A

芒果冰淇淋

材料

芒果肉160g

淡奶油200g

纯牛奶100g

鸡蛋黄2个

白糖50g

柠檬汁几滴

做法：

1.芒果取果肉放料理机里反复打碎！(这点很重要，打的不够细腻会影响口感和容易起冰渣)放冰箱冷藏备用

2.蛋黄加白糖，几滴柠檬汁打到浅黄色

3.牛奶小火加热到表面冒泡泡即可关火，趁热把牛奶慢慢倒入打好的蛋黄液中，一边加入一边快速搅拌(不能让蛋黄结块)再倒回奶锅小火边加热边搅拌，直到液体微微煮开，关火放凉

4.淡奶油打发到9分发

5.把蛋奶液倒入打发好的奶油里用搅拌器搅匀

6.再加入冷藏的芒果泥拌匀

7.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，每隔一个小时取出搅拌一次，重复两到三次这样的冰淇淋口感更细腻，味道更好，没有冰茬，喜欢吃冰茬的可以不用搅拌。

8.吃前拿出来回软一点点就可以开吃了

B

巧克力冰淇淋

材料

淡奶油200G

黑巧克力60G

蛋黄2个

牛奶100g

糖50G

可可粉2汤匙（10g）

做法：

1.可可粉巧克力放入牛奶中用小锅煮，煮到巧克力融化，搅拌均匀之后很光亮

2.蛋黄加糖几滴柠檬汁打到浅黄色

3.把巧克力牛奶慢慢倒入打好的蛋黄液中，一边加入一边快速搅拌(不能让蛋黄结块)再倒回奶锅小火边加热边搅拌，直到液体微微煮开，关火放凉（煮沸后会产生很多的泡沫，是正常的）

4.淡奶油打发到9分发

5.把蛋奶液倒入打发好的奶油里用搅拌器搅匀

6.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，每隔一个小时取出搅拌一次，重复两到三次这样的冰淇淋口感更细腻，味道更好，没有冰茬，喜欢吃冰茬的可以不用搅拌。

7.吃前拿出来回软一点点就可以开吃了。