欢迎来到俺的乡村

第十二篇：欢迎来到俺的乡村

1、清明时节人纷纷

清明假期的最后一天中午，我决定去环山跑，这座家乡最高的山峰我曾经跑过，十多公里。因为估计到今天山上旅游的人会特别多，所以特意选择在中午的时候出发。山叫岠山，海拔最高205米，山不高，却是我们这里的最高峰。

天气预报说最近几天有雨，可是雨被一场寒流吹到南方去下去了，雨也就没有下，我们这里农田里的庄稼都有点旱了。

寒风过后，天气晴朗，万里无云，是一个结伴出游的好天气，果然，今天小山边迎来了游客外出旅游的高峰。

平常连个人影也不见的山下四五米宽水泥路面，这一天才知道它的狭窄来了，到处都是车，到处都是人，路上堵车特别严重，各种各样的车辆，私家轿车，板的，四轮电动车，两轮电动车，车车紧跟，美女，帅哥，大朋友，小朋友，人人赶路。

客流量的增多给生活在本地的乡民也带来了收入，山下村民们都进货到山脚下或者山上去售卖，有年龄大的老人，行动不太方便，就在家门口院子外面的空地上竖起一个纸牌子，上面写着“存车、寄车”字样，一般两轮自行车就两块钱一次，三轮的车就三块钱一次，四轮的可能得五块或者十块的。一天看上百辆车子，也能挣个几百块钱，清明三天假期，也能挣够生活费的了，一年里就这几天可以挣钱。

在经常上山的路口，人太多了，别说跑步了，连走路都有点堵，我只能慢一点，不慌不忙往前一步一步移动。

今天这里可真是热闹，到处都是游人，到处都是做生意的摊贩，大家图的也就是这份热闹劲。

这里有做切糕的，机器正在路边上飞速地运转，一块块薄如雪的云片糕就被切成了，糯米做的切糕，色香味俱全，深得人们的喜爱。卖棉花糖的也很忙活，那些棉花糖被做成了彩色，也不知道在白糖之中加了什么颜料，看上去鲜艳而美丽。

在所售卖的吃食之中，我看见了几样颇有地方特色的特产——山芋糖，紫红色的，一条一条，一块一块，沾着玉米粉，码放在纸箱子上面，这山芋糖可是孩子们的至爱；凉粉也已经上市了，凉粉是用山芋粉面做成的，经过高温的蒸煮，熬制，做成灰褐色的块状，吃的时候切成一条一条，浇上甜油醋，拌上蒜臼子捣出来的大蒜沫，清凉可口，酸甜有味，实在是美味佳肴；卖擀面皮、凉皮、米线、手抓饼的摊位也很多，这些是最压饿的美食，辛辣的味道，重口味的人才能够降服，是当地人的最爱，这些摊位前永远不缺少顾客光临；一位老农的摊位前摆放了一排绿色的莴苣，这莴苣应该是自己家地里结出来的吧，不过可以肯定一点的是，现在这个季节莴苣能够长这么大，肯定是采取了一些技术手段的，应该是大棚里面种出来的，自然界的莴苣是不可能长这么大的，莴苣可是好菜，绿色食品，含有大量的维生素，可以生吃、凉拌，熬汤也可以。卖冰糖葫芦的，挑着稻草做成的靶子，靶子上插满了红色的糖球，主人举着它们招摇地在人群走来走去，寻找买主，花不了几个钱就可以买一串，酸酸甜甜的冰糖葫芦，一直滋润到心里。

一路上除了吃的，还有很多好玩的，大树底下是套圈的，十块钱十个环，自己在规定的线外套线内自己喜欢的玩具，套中了拿走，套不中不给拿走；山路旁边有射击场，一排气枪立在前面，对面一面布做的幕布，幕布上摆满了各种各样彩色的气球，付钱之后，摊主给你子弹，你可以放开胆子用气枪射击气球，满足一下你玩枪的欲望；卖面具的摊位上也是各种各样的面具甚是惹人的眼，有卖萌型的，有可爱型的，还有恐怖型的，各种各样；卖风车的，风车在人群丛中迎风呼呼地旋转；卖发卡的，那些发卡绝非一般的发卡，都是精美的饰品，戴在头上都是超级可爱的……

我在一处路边发现了一个卖小鸡的，现在这个季节正是小鸡孵化出来的日子，我记得以前小时候一到了春天，母亲就会从集市上买来一二十只的小鸡仔，放在斗橼里面，用蛋黄去喂食，而今天这处卖小鸡的，纯粹是将小鸡当做宠物来卖，小鸡们已经被染上了红色黄色绿色，耀眼而美丽，小鸡们叽叽地叫着，不断啄食，甚是动人可爱。相信很多孩子会被这个场景萌化的，他们会将小鸡买回家去当做宝贝一样地饲养。

这里是乡村，这里今天非常地热闹，来往的人群打破了这里原先的宁静，给乡村带来了春天热闹的信息。

2、不上山去看风景

目前我所看到的人和车都还是山下的景象，我知道山上会更热闹，但是我却不能上山，我就没计划去上山。

山，我什么时候都可以上，今天没有必要去看人头。

我就做环山跑，跑过两处山门，沿着水泥路一直向前，到了偏僻的地方，路上的行人就少了许多，在这里可以看到山的远景，山上的寺庙里面传来悠扬的禅音，还可以看到山顶的路上影影绰绰的人头在游动。山间的树很绿，梧桐花已经开放，紫白相间的花蕊像一个小喇叭在奏响春天的歌谣；山间的风很凉爽，山间的气息很宜人，天然的氧吧来形容我现在的环境，一点也不为过，这样美好的感受，是很多人梦寐以求的境界吧。

山下人家的庄稼地里，我看到了一种很多人不一定认识的植物，就是我也差点认错，差点把它认作是莴苣了。

这种植物的名称叫苔干，它又名西楚贡菜、响菜。色泽鲜绿、质地爽口，食用价值极高，属绿叶类蔬菜，其做法是春秋两季取其梗剥皮劈条晒制而成。我们这里种植薹干已有2000多年历史，其系北温带珍贵蔬菜，为菊科、莴苣属，果然和莴苣有关系，它是一年生草本植物。据科学研究表明，苔干里面含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效，是宴席之佳品，可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蛰、独具特色，它吃起来咯吱咯吱地响，非常地悦耳动听，所以又叫响菜。这里的苔干是通过了国家质检总局地理标志产品保护技术审查，成为我们这里的地理标志保护产品的。

当然现在这长在地里的苔干是不能吃的，只能看它们茁壮的身姿和绿油油的那份鲜嫩可爱，想象一下吃糖拌苔干咀嚼在口中的那份清脆爽口。

3、老窑场

我的脚步跑过小村，来到了一处已经荒废的老窑场。

老窑场的烟囱非常地高大，在农村人还没有见到高楼之前，它可能是乡村人见到的最高的建筑物。烟囱是用红砖垒成的，圆柱形，下大上小，下口的直径四米有余，高度得在三四十米以上。

我们这里所有的窑场大概在二十年前都已经全部关闭，现在看到的只是遗迹。

窑场是用泥土烧制红砖的，这样的窑场对土地的破坏太严重了，所以政府下大力气一定要关闭这些窑场。

想象一下，二三十年以前，这里是一派忙碌的场面，用泥土做胚，一方一方地码放整齐晾干，然后送进砖窑里面，经过几十天的黑炭焚烧，砖已经没有了最初的土壤的颜色，变成了一块一块红色的砖石，这些砖石被送到城市，盖成了楼房，被送到乡村，盖成了百姓的红色瓦房，它的作用可是大得很呢，它是整整好几代人梦寐以求家园的主要建筑材料，就是现在，也还有一些地方在烧制红砖的吧。

现在，这里已经完全没有当初的样子，窑址附近到处是斑驳的印迹，窑顶有的地方已经坍塌，窑洞里面黑黢黢的，地上布满了石块和垃圾，有的拐角还有村子里面的狗会跑进来留下的大小便。

之所以这些窑场还没有被拆除，是因为这拆除的费用也是一笔很大的开支，产权扯不清的关系，就没有人愿意出这笔钱来拆除这废旧的窑场，留着也是一道风景。

4、哟，这传统的手艺

路上遇到一位老人，正坐在自己家的门口用芦苇编织圆形的盖子。

老人年近古稀，手上布满皱纹，但手脚依然麻利，先期压扁的芦苇在他的手里灵活地穿插，或左或右，或上或下，不用担心芦苇会划破手指，动作娴熟，一根根芦苇就在他的妙手编织下形成了规整的圆形，这些圆形再经过收尾，扎紧，就会做成类似草帽的圆锥形状，直径一米有余，每一个圆锥形都是双层的，老人介绍说有这双层的保护，就是再大的雨水也不会渗到下面去了。

这圆锥形的盖子是用来做盖酱菜园里面酱缸的盖子的，有了它，风吹雨淋都不怕。

现在这圆形大盖子应该没有多少市场了吧，我的担心也是老人的担心，他说市场很小，现在都是现代化的设备，编织出来的东西基本上没有人要了，都是酱园店自己来定制的，他现在编织的这些都很少有人认识时干嘛用的，更别提这门手艺的传承了，都要失传了。

说到这里，你还别说，我还真有一个想法，将这门编织手艺申请为非物质文化保护遗产。只是，那些专家不看我的文章。呵呵……

老人辛苦一天也就只能编织一个这种圆盖，每个圆盖现在的卖价也就是三十元左右，根本不挣钱，若不是闲着没事干，他也不想为这事分神，就权当玩了，消磨时间。

在唏嘘中，我继续出发。

5、其它

离开老人的家门，我距离终点也就只有一公里左右了，今天环山一周，正好十公里多一点。终点处人还是那么多，还是堵车。

有四五辆车就那么僵持在那里，谁都不想退步，就连临时调用过来的公安系统的同志也是束手无策。我生气了，走到前面，对着路口的一辆车指挥道：“你，后退，后退，让对面的车先过去……”那位司机在我的指挥下顺利地让出了道路，后面的车过去了，他也的车也顺利地通过了。

生活多谦让才会美好嘛！

啊，多么有意义的一天。

呵呵……

本次跑步的时间是4月4日。