我在法国的乡愁=菜愁？

尽管很小就学过《乡愁》这首诗，尽管我也偶尔出个7-30天的远门，甚至从上一年开始，我独自一人在法国生活学习差不多一年，我还是对乡愁没有多大的感觉。

直至到昨晚。

吃完晚饭消食的时候我习惯性随机看看公众号的文章，有一篇文章成功吸引了我的注意力，那是介绍一个旅游综艺节目的文章，那期的文章是在湘西一个村落里拍摄，文章顺便介绍了这个村落的历史啊，旅游资源这些。

芙蓉镇（图片来源于网络 ）

在本科的学习过程中，我们看过无数的电影片段，我对很多的黑白电影都没啥印象，唯独对电影历史课播放的《芙蓉镇》特别有印象，这是刘晓庆当主角的一部电影，刘晓庆在电影里面演的是买米豆腐的老板娘，米豆腐这个名词对我来说特别陌生，但是听着挺好吃的感觉；在电影里面老是有刘晓庆做米豆腐和客人吃米豆腐的片段，看起来就特别好吃，因此我就一直记得《芙蓉镇》这部电影里面的米豆腐，顺便记得《芙蓉镇》这部电影。

煮米豆腐的刘晓庆（图片来源于网络）

为什么说起这个呢？

因为开头我说到的那篇文章，里面介绍的湘西的一个比较小众的村落就是芙蓉镇！原来芙蓉镇真的存在啊！文章里不但介绍到芙蓉镇，更是介绍到米豆腐！原来米豆腐也是真的存在的！瞬间我感到兴奋又惊讶！文章里头不但介绍了米豆腐，还介绍了湘西当地一些特色菜，湘味剁椒腊肉、剁椒炒鸡蛋、腊肉蒸饭、葱油拌面、红烧狮子头、炒鸡丁….！哇！很多菜看起来又重口味又好吃，我就是好重口味那口的！

咽一下口水

瞬间觉得在法国沉睡的中国胃复苏了，搞得我有点想去吃吃重口味的湘菜。于是我赶紧打开大众点评，在定位里尔的页面，搜索着湘菜，然而毫无结果，难道就没有餐馆的名字有湘菜的吗？好似也不太可能，毕竟这是在法国。但是这种想吃但是吃不了的心情让人牙痒痒的，心情愤懑。

为了寻求安慰，尽管嘴巴吃不到，但是我眼睛可以看啊。于是我打开大众点评，搜索着家里面的那些湘菜馆，川菜馆啥的，去看看有哪些菜，评价怎么样。其实在国内的时候，我很少去餐馆吃中餐。一个原因，我妈做的菜很好吃，天天吃中餐没必要到外面吃；另一个原因，我很喜欢吃西餐，一般出去吃都选择其他国家的料理。所以说实话，我对湘菜竟然木有一丝印象！看着看着，有那么的一瞬间，我突然有些怀念中国了，我突然很想回家吃些重口味的菜，我也想回去吃吃小龙虾，因为刚好到了开始吃小龙虾的季节啊，我也想回去吃各种老字号，喝早茶，吃炒河粉….我也很想去芙蓉镇看看这个古村落，看欧洲的哥特式建筑看多了，我都有些审美疲劳了…..

昨晚，，因为一篇文章对湘西菜的介绍，我突然有些思念中国菜，我突然有些思乡了。

尽管我在法国几乎一年了，但是我从来没去过法国的中餐馆吃饭。因为我觉得作为一个中国人，在外国吃中餐很奇怪耶，毕竟在国内我们天天都在吃中餐，为啥跑到国内也要天天吃呢？而且我的厨艺很不错，我煮的大部分也是中餐，自己煮就好了呗！我当时一直不懂为什么身边总有很多中国人经常去中餐馆下馆子。现在我总是知道了，嗯，原来他们是思念故乡了。

我突然有个想法，所谓的乡愁，其实是不是就是中国胃在闹小性子呢？吃不惯外国的食物，习惯吃中国菜….我突然意识到为啥我到了法国那么久一直没什么乡愁了。首先，我本来就喜欢喜欢吃西餐；第二，我喜欢做饭，中餐西餐都爱做，而且也做得挺好吃的；根本不存在什么不知道吃啥，只存在今天这个也想煮，那个也想煮的情况。

绿色料理 这辣椒是甜的，一点也不辣

我的室友也是一个广东的妹子，她不会做饭，也不爱做饭，做饭也不好吃，因此从刚来没多久持续到现在，她总是在抱怨想回国，因为她无比怀念饿了么和美团…她的这种乡愁也是建立在嘴巴和胃之中的啊。

但是呢，不回就没感觉，一回去就不得了了。在春节回去近一个月，天天吃着我妈做的美味中餐后，在这种很久没吃，突然又持续地吃，又突然啥都没得吃的的情况下，在我结束春节的逗留回到法国那头几个星期里，我竟然突然有些怀念国内了，甚至突然觉得自己一个在国外呆着没啥意思，有点想回国。Emmmm,我现在终于意识到问题出自哪里了！原来是怀念中餐啊！

为了治疗乡愁，我从国内带来了两包腊肠，偶尔做个蒸腊肠，或者做个腊肠炒蔬菜，借肠消愁，这个点子倒是挺好的！

可是我的腊肠就剩下不到十条，哎，长路漫漫，省着点吃吧。看来要不就我自个儿研究一些重口味川菜、湘菜吧！

发愁时喝喝苹果茶吧