烧肉炒菜花

台山菜花每次看到都觉得好漂亮，好好吃，可是买回家后往往不知道怎么煮才好，因为它看起来太有性格了，不像菜心、西兰花这些蔬菜白灼、生炒都Ok。然后今天请教了一下妈妈，才找到一个最方便家常又容易做的方式——烧肉炒菜花。

烧肉就直接从烧腊店买就行，姜蒜起锅，炒菜花再加入烧肉，起锅即可，非常容易简单操作，重点烧肉可以赋予菜花肉香与油亮，基本不会失手，保证入味又下饭，真的是新手级的好菜式。