男友最爱送的玫瑰花,用100种方法吃掉它
这几天已经热到快爆炸了?还有更热呢,夏天最热在「三伏」,从初伏、中伏,到末伏,今年的三伏天足足40天超长待机。而今天,才刚刚入伏第一天(小仙女再热也要保持围笑: ))。
苦夏难熬,最近胃口都变差了(但并没有变瘦: )),每天只想喝冰饮、吃水果到饱。花比人还娇,周末买来时开得正好,昨天就已经发黄,耷拉着个脑袋了。
还好机智还爱吃花的我,想到把它们做成高颜值的开胃小食,一举两得。今晚的「吃花特辑」,要拿男朋友最爱送的花——玫瑰花来下手。
什么玫瑰能吃?怎么吃玫瑰?最适合夏天的玫瑰吃法?看完就有答案了,文末还教你花上半小时,吃上大半年的玫瑰花酱做法~
芍药姑娘 Vol.402
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你有吃玫瑰的freestyle吗?
玫瑰花,英国销量第一的花,在我国也是销售冠军的面相,从情人节、妇女节到七夕,再到圣诞节…男朋友们最爱送的就是它了。
一年四季,妹子们收玫瑰收到手软,不想法子吃掉不是浪费嘛~
我的那个他,爱送玫瑰fa,他的那个我,想要吃光它。但,机智的你们,一定都知道,我是在玩笑。(四月最近听多了嘻哈,忍不住就想来一段rap~)
因为,你收到或买到的玫瑰花,基本都是月季,是不可食用的。想吃玫瑰花,也不要打它们的主意,不然和有情人做开心事就变成糟心事了。
什么玫瑰可以吃?
不较真的话,只要是有机天然种植,大部分的玫瑰、蔷薇和月季都能吃。不过,市面上卖的鲜切「玫瑰」除外,因为不能保证它们种植过程有没有使用农药和杀虫剂等。
当然,可以洗干净了当装饰
拍完照,吃之前把花扒拉掉
但术业有专攻,被广泛认可的食用玫瑰还是要好吃得多。它们一般花型较小,没有观赏性玫瑰好看,可花瓣口感更柔软,香气也更浓郁。
常见可食用玫瑰品种有,进口的保加利亚大马士革玫瑰(突厥玫瑰),法国千叶玫瑰;国产的山东平阴玫瑰,甘肃苦水玫瑰,安徽紫枝玫瑰等。
用它们提取玫瑰精油,做玫瑰露、玫瑰酒、玫瑰酱、玫瑰小点等都是极好的。
花式吃玫瑰
要说吃玫瑰的方法,吃花大省云南最有发言权了。云南人民白花不忌,有各式各样吃花的方法。
其中最著名的一道「花宴」就是鲜花饼,原料是当地特有的可食用玫瑰,新鲜玫瑰作馅儿,裹在一层油皮、一层酥皮里。
这块饼把玫瑰花藏了起来,
外表普通内涵却丰富,
咬一口酥脆,
咬两口唇齿留花香。
做法挺考验技术,
烘焙达人和做月饼高手不妨一试。
办公室里大家开始下午茶,
茶点是某宝很火的树莓曲奇,
而你拿出了玫瑰花曲奇,
这个特别的搭配没吃就已经赢了。
图片为Crabtree & Evelyn推出的情人节主题曲奇饼。
食用玫瑰花瓣撕碎了,
丢进曲奇饼干里,
一起送进烤箱就行了。
外面卖的马卡龙甜到齁,
一个可以吃一整天。
自制的玫瑰树莓马卡龙厉害了,
不仅能控制糖分,
树莓+玫瑰的颜色还很少女心。
先烤好马卡龙的壳,
也是玫瑰树莓味的,
再用玫瑰花水加树莓做夹心酱,
一上一下分别盖上壳,
就完成这道浪漫法式甜点啦~
吃了这么多甜点也有点腻了,该上玫瑰花饮料了。
最简单的一道是玫瑰花水,
夏日里的续命饮料。
选可以吃的玫瑰花瓣直接泡进冰水里,
加一点柠檬汁、气泡水口感更好。
想要玫瑰味更浓郁,
玫瑰花瓣先加水低温熬煮,
新鲜玫瑰花点缀颜值加分。
各种水果都可以放一点,
这个季节用桃子再好不过。
玫瑰水加一点伏特加/白兰地/威士忌,
就是一杯玫瑰鸡尾酒。
酒不醉人花醉人。
我希望每天叫醒我的是,
一杯美炸了的玫瑰拿铁。
奶泡上撒干玫瑰花瓣和粉末装饰,
咖啡里添加玫瑰花糖浆,
无论是视觉还是味觉,
都被玫瑰花承包了。
不吃冰的夏天就像没来过…
这么美的玫瑰花沙冰,
给我来一大碗~
戒冰的朋友也忍不住想偷偷尝一口了。
就此打住,再细数下去,我真的能写满玫瑰花的100种吃法…爱它的人实在太多,爱吃它的人也不少,毕竟玫瑰花好看好吃,美容价值还高。
多吃玫瑰多漂亮
如果发现自己气色不好了,我就会开始喝玫瑰花茶,敷玫瑰花面膜。
玫瑰花含丰富的维生素和单宁酸,能改善内分泌失调,调理气血,调经利尿,防皱纹,防冻伤,简直是美容养颜的圣品。
长期喝玫瑰花茶可消炎、润喉,皮肤白里透红,保持青春靓丽不是梦。
今日DIY之玫瑰花两吃
平日大家吃玫瑰花最常见的方式就是干玫瑰泡茶,好虽好,但天天如此也该换换口味了。
今晚教泥萌玫瑰花两吃,一吃是玫瑰鸡尾酒,喝一口透心凉,正好缓解三伏天的燥热;二吃是玫瑰酱,只要买一次花,干一次活,就能吃上大半年。
/玫瑰鸡尾酒/
准备材料:
苏打水
鲜榨橙汁2勺
柠檬汁2勺
伏特加/白兰地/朗姆(根据喜好选洋酒,根据酒量决定多少,也可不加)
玫瑰花酱1勺(做法请看第二吃)
血橙片和干玫瑰花装饰
第一步,其实也是最后一步,找个好看的玻璃杯,把所有准备好的材料倒进去,混合,加冰,撒上干玫瑰花,杯口加一片血橙,搞定!
做鸡尾酒就是这么简单啊!只要把材料备好,用量全看自己喜好,混在一起就行了。懒癌也不要找借口了,想喝就快动手吧。
/玫瑰花酱/
准备材料:
水
新鲜的食用玫瑰花瓣
白糖
鲜榨柠檬汁
食用果胶
第一步,取两小碗的玫瑰花瓣,洗净沥水备用,对花瓣用量没概念也可用秤称50g的量。
第二步,选一个炖锅,加水,倒入玫瑰花瓣,开中火煮10分钟。水的量不宜过多,否则变成煮花瓣汤了。
第三步, 加入40g糖,搅拌到它溶解。这一步,锅里的玫瑰花已经褪色,别担心,只是暂时的。
第四步,加3勺鲜榨柠檬汁,慢慢搅匀,这时奇迹发生了,玫瑰花恢复了鲜亮的色泽。继续炖10分钟。
第五步,取少量果胶混合10g白糖,倒入炖锅,边倒边搅拌,防止果胶凝固,再炖20分钟。果胶能使玫瑰花酱有粘稠感,而不像玫瑰花汁。
第六步,20分钟后,关火,把玫瑰花酱盛入玻璃罐中,待冷却后密封,放入冰箱冷藏,可以存放更久。
第七步,吃玫瑰花酱。怎么吃还要我教?爱咋咋吃吧,不过搭配烤面包片和冰淇淋是一绝。
吃完玫瑰还不尽兴?冬天的时候,芍药写过各种高颜值鲜花小零嘴,还想继续看继续吃的胖友们请戳:这些买不到的高颜值鲜花小零嘴,却能撸起袖子自己做
男朋友送的玫瑰花,
如果你舍不得它在瓶中凋谢,
可以洗干净了做餐盘和食物装饰。
但答应我,如果吃玫瑰花,
一定要买可食用的,
或者吃自己种的,纯天然无污染。
新鲜的食用玫瑰不好保存,
干玫瑰花却好买又好用,
可以马上按我教的方法吃起来了~
你还有什么吃玫瑰花的freestyle?
请在留言区开始你的表演~