芍药姑娘花非花诗集节日专题——国庆特刊

男友最爱送的玫瑰花,用100种方法吃掉它

2017-07-13  本文已影响221人  开始吧芍药姑娘

这几天已经热到快爆炸了?还有更热呢,夏天最热在「三伏」,从初伏、中伏,到末伏,今年的三伏天足足40天超长待机。而今天,才刚刚入伏第一天(小仙女再热也要保持围笑: ))。

苦夏难熬,最近胃口都变差了(但并没有变瘦: )),每天只想喝冰饮、吃水果到饱。花比人还娇,周末买来时开得正好,昨天就已经发黄,耷拉着个脑袋了。

还好机智还爱吃花的我,想到把它们做成高颜值的开胃小食,一举两得。今晚的「吃花特辑」,要拿男朋友最爱送的花——玫瑰花来下手。

什么玫瑰能吃?怎么吃玫瑰?最适合夏天的玫瑰吃法?看完就有答案了,文末还教你花上半小时,吃上大半年的玫瑰花酱做法~

芍药姑娘 Vol.402

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你有吃玫瑰的freestyle吗?

玫瑰花,英国销量第一的花,在我国也是销售冠军的面相,从情人节、妇女节到七夕,再到圣诞节…男朋友们最爱送的就是它了。

一年四季,妹子们收玫瑰收到手软,不想法子吃掉不是浪费嘛~

我的那个他,爱送玫瑰fa,他的那个我,想要吃光它。但,机智的你们,一定都知道,我是在玩笑。(四月最近听多了嘻哈,忍不住就想来一段rap~)

因为,你收到或买到的玫瑰花,基本都是月季,是不可食用的。想吃玫瑰花,也不要打它们的主意,不然和有情人做开心事就变成糟心事了。

什么玫瑰可以吃?

不较真的话,只要是有机天然种植,大部分的玫瑰、蔷薇和月季都能吃。不过,市面上卖的鲜切「玫瑰」除外,因为不能保证它们种植过程有没有使用农药和杀虫剂等。

当然,可以洗干净了当装饰

拍完照,吃之前把花扒拉掉

但术业有专攻,被广泛认可的食用玫瑰还是要好吃得多。它们一般花型较小,没有观赏性玫瑰好看,可花瓣口感更柔软,香气也更浓郁

常见可食用玫瑰品种有,进口的保加利亚大马士革玫瑰(突厥玫瑰),法国千叶玫瑰;国产的山东平阴玫瑰,甘肃苦水玫瑰,安徽紫枝玫瑰等。

用它们提取玫瑰精油,做玫瑰露、玫瑰酒、玫瑰酱、玫瑰小点等都是极好的。

花式吃玫瑰

要说吃玫瑰的方法,吃花大省云南最有发言权了。云南人民白花不忌,有各式各样吃花的方法。

其中最著名的一道「花宴」就是鲜花饼,原料是当地特有的可食用玫瑰,新鲜玫瑰作馅儿,裹在一层油皮、一层酥皮里。

这块饼把玫瑰花藏了起来,

外表普通内涵却丰富,

咬一口酥脆,

咬两口唇齿留花香。

做法挺考验技术,

烘焙达人和做月饼高手不妨一试。

办公室里大家开始下午茶,

茶点是某宝很火的树莓曲奇,

而你拿出了玫瑰花曲奇,

这个特别的搭配没吃就已经赢了。

图片为Crabtree & Evelyn推出的情人节主题曲奇饼。

食用玫瑰花瓣撕碎了,

丢进曲奇饼干里,

一起送进烤箱就行了。

外面卖的马卡龙甜到齁,

一个可以吃一整天。

自制的玫瑰树莓马卡龙厉害了,

不仅能控制糖分,

树莓+玫瑰的颜色还很少女心。

先烤好马卡龙的壳,

也是玫瑰树莓味的,

再用玫瑰花水加树莓做夹心酱,

一上一下分别盖上壳,

就完成这道浪漫法式甜点啦~

吃了这么多甜点也有点腻了,该上玫瑰花饮料了。

最简单的一道是玫瑰花水,

夏日里的续命饮料。

选可以吃的玫瑰花瓣直接泡进冰水里,

加一点柠檬汁、气泡水口感更好。

想要玫瑰味更浓郁,

玫瑰花瓣先加水低温熬煮,

新鲜玫瑰花点缀颜值加分。

各种水果都可以放一点,

这个季节用桃子再好不过。

玫瑰水加一点伏特加/白兰地/威士忌,

就是一杯玫瑰鸡尾酒。

酒不醉人花醉人。

我希望每天叫醒我的是,

一杯美炸了的玫瑰拿铁。

奶泡上撒干玫瑰花瓣和粉末装饰,

咖啡里添加玫瑰花糖浆,

无论是视觉还是味觉,

都被玫瑰花承包了。

不吃冰的夏天就像没来过…

这么美的玫瑰花沙冰,

给我来一大碗~

戒冰的朋友也忍不住想偷偷尝一口了。

就此打住,再细数下去,我真的能写满玫瑰花的100种吃法…爱它的人实在太多,爱吃它的人也不少,毕竟玫瑰花好看好吃,美容价值还高。

多吃玫瑰多漂亮

如果发现自己气色不好了,我就会开始喝玫瑰花茶,敷玫瑰花面膜。

玫瑰花含丰富的维生素和单宁酸,能改善内分泌失调,调理气血,调经利尿,防皱纹,防冻伤,简直是美容养颜的圣品。

长期喝玫瑰花茶可消炎、润喉,皮肤白里透红,保持青春靓丽不是梦。

今日DIY之玫瑰花两吃

平日大家吃玫瑰花最常见的方式就是干玫瑰泡茶,好虽好,但天天如此也该换换口味了。

今晚教泥萌玫瑰花两吃,一吃是玫瑰鸡尾酒,喝一口透心凉,正好缓解三伏天的燥热;二吃是玫瑰酱,只要买一次花,干一次活,就能吃上大半年。

/玫瑰鸡尾酒/

准备材料:

苏打水

鲜榨橙汁2勺

柠檬汁2勺

伏特加/白兰地/朗姆(根据喜好选洋酒,根据酒量决定多少,也可不加

玫瑰花酱1勺(做法请看第二吃)

血橙片和干玫瑰花装饰

第一步,其实也是最后一步,找个好看的玻璃杯,把所有准备好的材料倒进去,混合,加冰,撒上干玫瑰花,杯口加一片血橙,搞定!

做鸡尾酒就是这么简单啊!只要把材料备好,用量全看自己喜好,混在一起就行了。懒癌也不要找借口了,想喝就快动手吧。

/玫瑰花酱/

准备材料:

新鲜的食用玫瑰花瓣

白糖

鲜榨柠檬汁

食用果胶

第一步,取两小碗的玫瑰花瓣,洗净沥水备用,对花瓣用量没概念也可用秤称50g的量。

第二步,选一个炖锅,加水,倒入玫瑰花瓣,开中火煮10分钟。水的量不宜过多,否则变成煮花瓣汤了。

第三步, 加入40g糖,搅拌到它溶解。这一步,锅里的玫瑰花已经褪色,别担心,只是暂时的。

第四步,加3勺鲜榨柠檬汁,慢慢搅匀,这时奇迹发生了,玫瑰花恢复了鲜亮的色泽。继续炖10分钟。

第五步,取少量果胶混合10g白糖,倒入炖锅,边倒边搅拌,防止果胶凝固,再炖20分钟。果胶能使玫瑰花酱有粘稠感,而不像玫瑰花汁。

第六步,20分钟后,关火,把玫瑰花酱盛入玻璃罐中,待冷却后密封,放入冰箱冷藏,可以存放更久。

第七步,吃玫瑰花酱。怎么吃还要我教?爱咋咋吃吧,不过搭配烤面包片和冰淇淋是一绝。

吃完玫瑰还不尽兴?冬天的时候,芍药写过各种高颜值鲜花小零嘴,还想继续看继续吃的胖友们请戳:这些买不到的高颜值鲜花小零嘴,却能撸起袖子自己做

男朋友送的玫瑰花,

如果你舍不得它在瓶中凋谢,

可以洗干净了做餐盘和食物装饰。

但答应我,如果吃玫瑰花,

一定要买可食用的,

或者吃自己种的,纯天然无污染。

新鲜的食用玫瑰不好保存,

干玫瑰花却好买又好用,

可以马上按我教的方法吃起来了~

你还有什么吃玫瑰花的freestyle?

请在留言区开始你的表演~

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