青橄榄猪骨汤

材料：青橄榄 150克（20粒），猪脊骨 500克，蜜枣 2颗，姜 1小块。

具体做法：1、把所有材料准备好。2、猪脊骨洗干净，放进煮开水的锅中焯水。3、取出，用清水冲洗干净。4、姜去皮，切成大片。青橄榄放在盐水中泡10分钟，取出用清水冲干净，并且刀背拍一下，把青橄榄拍裂。5、锅中注入适量清水，加入所有材料。6、盖上锅盖，煮2.5—3小时。