D3:象餐PK孔雀宴
2020-11-20 本文已影响0人
我在安好
云南游第三天,也是最开心的一天。
今天一天中体验了两次西双版纳最具特色的饮食文化,野象谷的象餐和东方傣宴,孔雀宴。
早上首先前往大渡岗万亩茶园参观,接着了解普洱茶文化及品尝普洱茶。对没有接触过普洱茶的外地人,确是一个不错的学习。
了解后免不了都会有的购物环节,大家都很愉快,选择了自己喜欢的需要的一些普洱茶,带回家,也是支持云南的一点小小的善举,开心就好。
中午到达野象谷,吃象餐。
所谓象餐,就是用大象喜欢吃的食物做菜。大象喜欢吃素,象餐也以素为主,只有一个烤鱼算是一点荤。
今天野象谷的人流特别多,偌大的餐厅,全部做满,足足有几百人同吃,场面甚为壮观。在这里可以让人忘却外面严重的疫情,只放开肚子,敞开了吃。
吃完象餐,下午就在野象园里参观欣赏。另有大象学堂及民族舞表演,很尽兴。
晚餐是另外一种特色菜,东方傣宴,孔雀宴。
百度了解后才知,孔雀宴由18种傣族特色菜肴组成:风味炸排骨、炸蝗虫、炒甜笋、烤鱼、烤猪皮、烤五花肉、炸肠子、鬼鸡、舂牛干巴、姜丝拌鸡枞、炸竹虫、土豆泥、凉拌刺五加、包烧豆腐、套炸香蕉、鸡蛋芭蕉花饼、泡鲁达、牛扒乎等组成。当18道融美味依次排开,呈现一个孔雀开屏的样式时,让人赏心悦目。
孔雀宴里孔雀开屏那部分是在圆桌上铺满芭蕉叶,所有的美食都按照圆形摆开,最后点睛之笔就是一只翘首的孔雀头,活灵活现,整桌菜仿佛有了灵魂一般。
一天的行程圆满结束。
放松的心情,相知的朋友,淡然的心态,健康的身体,注定是一场愉悦的开心之旅。
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