你不能错过的夏日果酱
2017-08-13 本文已影响126人
吃心一片
你要是日出怕晒下雨怕淋,在家怕鬼出门怕人,那基本在广州就不用活了。
好不容易熬到八月,雨停了,随便在外走一圈,甚至在屋子里转转,就热得什么事还没干已筋疲力尽。
别以为入秋了会凉快,漫漫酷暑至少要熬到10月底。😂
而我们竟然在!厨!房!熬!果!酱!是不是不要命了!
我曾经在百香果专题的文章里《一口气把夏天百香果的吃法都试了一遍,你挑最好喝的做法就好》,提过百香果的几种吃法:做水果茶、配酸奶、甚至和可乐一起喝。
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自从做了几罐百香果果酱,早上抹面包和泡水喝,便一发不可收拾地爱上了果酱。
除了百香果果酱,这次我们制作了一款升级版的果酱,香芒百香果酱。
芒果与百香果简直是天造地设的一对。我们4个人试吃了一圈,抹面包、做水果坚果酸奶、香芒苏打水,吃完都觉得芒果百香果,糖分的比例处理得刚刚好。
果酱是大果肉风格,果味馥郁。香甜味顺着食道去胃里时,好像先拐去了心里。
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李子也是夏天当季的水果,因此贪吃馋鲜的我们还做了李子酱。
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熬制李子酱时,看着红色的果肉在锅里咕噜咕噜沸腾,慢慢变浓稠,就觉得胃很幸福。
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大夏天在厨房里熬制果酱,是一种怎样的体验?
甜蜜的桑拿,哈!哈!哈!
用当季新鲜水果做成的果酱,不开封的话,能保存3个月,夏末秋初时多做一些,即使到秋天也能吃到喜欢吃的李子酱。
夏天其实也可以很美好,比如拥有果酱的夏日午后,左手一杯香芒水果酸奶,右手一杯香芒水果苏打水。
嗯哼,完美,祝你夏日每天也有好胃口!
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