良源萌厨小课堂:鲜虾虾片 适龄10月+

2020-09-03  本文已影响0人  良源有机核桃油

虾片、米饼都是宝宝爱吃的小零食;虽说已经口味清淡了,但实际上还是有很多添加剂;今天教各位妈妈在家自制鲜虾虾片,蓬松酥脆~

食材准备:料理机、蛋卷平底锅(没有的也可以用平底锅代替,但口感没那么酥脆哦)

去壳虾肉73g、虾油5g、水38g、玉米淀粉6g、木薯淀粉18g。

1:小火热油下入虾头,煸炒至虾头变红捞出

2:虾肉、虾油搅打成泥

3:加入木薯淀粉、玉米淀粉、温水继续搅打成泥

4:下泥装入裱花袋备用

5:蛋卷盘小火预热两面

6:挤入硬币大小的虾泥,盖上盖子加热40-60秒

爽口、0添加的虾片就完成啦~吃不完要注意密封保存可以保持爽脆的口感哦~食用时可以沾上核桃油增添风味的同时促进dha和ara的合成,让宝宝在大脑发育上快人一步~

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