哲师独家:单店如何去引爆周边市场?引爆的时候应该注意什么?
上一期讲到加盟连锁,讲到为什么快招公司不好好做一个品牌,人们都去加盟一个品牌。
今天我们来讲单店该如何去引爆周边市场,因为最近刚好我们有一个门店开业,虽然我们也有一些门店了,但是说实话,我们除了一些方面比单店成熟一些,很多地方都做的不足,这也是我自己亲身感受。
先说开业筹备,我记得老板很早就计划好了,该什么时候试营业,什么时候开业。但是计划赶不上变化,总会有一些意外发生。今天讲的这不是说如何去引爆吧!而是谈谈我们遇到哪些问题,应该怎么去避免,做到了我想生意也会不错。
第一点:准备工作一定要做好。
我这里的准备工作包括方方面面,你的机器设备调试好了没有?你的备料准备好了没有?你当天是不是该有外援?不光光是做茶的。
在那天,我感受到我们新开的店制冰机摆放不对,让操作的人很累,而在试营业期间,其实我们一开始没有预计会有多少人来店里,结果可能是中国人的好奇心,看着开了一家新店,里面人也有人,就跑进来点单,结果因为备料不足,让顾客等了很久,而又因为有些原材料没有,想点的却点不了。
这里面就反应了一个问题,顾客体验感非常不好。虽然你开业做活动,你有优惠,但是我的时间也是很宝贵的,说好的时间不能照做,想喝的产品没有,会让人感觉你是在套路别人。
第二点:在外宣传,发传单的人一定要有责任心,富有激情。
我们为了引爆市场,设计成的是红包,里面包有钱的形状优惠券,而且优惠券是没有时间限制的。
我们知道,很多优惠都是会有时间限定,而我们做的却是没有,而发券的目的就是希望最多人知道,没有期限的优惠券自然而然是客户越精确越好。如果只是请人过来兼职,我的目的只是为了发完红包,发给谁不重要。
这让我想起了一个店最重要的是哪几个岗位,有个在商场的夫妻店就是老婆在外引客,老公在里面收银,所以你说呢?
第三点:场外维护人员很重要。
你的店光有引流不行,还得有人能够把这些顾客留住,这个时候就应该有一个能说会道,形象佳的人在店里陪顾客聊天。这个人需要的就是让进来的顾客等待不烦躁,让购买的顾客了解我们的产品优势,了解我们的品牌。
市场的引爆其实没有太多的花式,第一次靠的就是一个实惠,而怎么去留住这些顾客,就需要我们把细节抓住,把控好。