美酒

葡萄酒一开瓶的臭鸡蛋味儿居然是为了...

2016-06-22  本文已影响6人  乐小饮
图片来源于网络

上周末我特地回老家,打算给爹爹过个父亲节,结果人家老爷子出差吃四川火锅去了……哼!我心一横,拿出囤了好长时间都没舍得喝的玛歌Grand Cru,打算和麻麻优哉游哉的享受下二人世界。

结果打开以后,麻麻嫌弃的眼光看着我:“你爹不在家,你就给我喝这个?!呛死我了!”天地良心,这是咱家最好的一瓶酒了好么!我拿过来闻了闻,确实有刺鼻的味道。告诉她摇摇杯,一会就没了,老太死活不信。于是,客厅就剩下了我一个人,泪目……

这刺鼻的味儿究竟是个啥?

怎么来的?干嘛用的?怎么去掉?

(文末有解决办法,急脾气请直接下拉)

1、是谁?味道刺鼻!

(随便一张酒标,不是被麻麻嫌弃的那个)

看葡萄酒酒标,我们会发现上面的原料处通常印有:葡萄汁、二氧化硫(SO2),而产生刺鼻性气味的东西,正是这为名为二氧化硫的朋友,宇宙第一直男,硫宇直!

2、为什么?在葡萄酒瓶中生活!

图片来源于网络

咱吃苹果的时候,只要咬开/切开,并放在与空气接触的地方,一会表面那一层就会变成黄色。

一样的道理,

葡萄酒装瓶之后,在交通运输、存放摆放等等很多条件不理想的时候,会有被氧化的危险。

而葡萄酒中那些有保健、美容功效的东东都很容易被氧化,所以保护小公举成了第一要务!

这个时候,高尚的、纯粹的、有道德的、脱离了低级趣味的二氧化硫就要大显身手了!作为一个有着超强保护欲的直男,如果遇上来绑架小公举的土匪,如氧气,二氧化硫会立刻站出来,闭上眼睛:“杀了我,放过她”。之后王子与公主过上了阴阳两隔的生活……

图片来源于网络

在人们发现二氧化硫是一位仗义的直男之后的千百年间,保护葡萄酒的任务一直落在他的肩上。

有时,贪心的葡萄酒爹爹(酿酒师)或许为了保护自己的孩子,或许是水平太一般,控制不好比例,总喜欢会给自家的葡萄酒小公举身边安排过多保护神。灌入过量的二氧化硫,就会造成我们打开酒开始喝时,还是会有一些二氧化硫残留在葡萄酒中,就有了我家太后嫌弃的那种味道。

有了这种惹人嫌弃的味道,这酒我还怎么喝???

3、如何让刺鼻味道离开酒?

图片来源于网络

还记不记得高中化学老师说过:

二氧化硫,刺激性气味,易挥发!

易挥发!

挥发!

发!

如果一群朋友一起喝,那就把酒倒进醒酒器,增大葡萄酒与氧气的接触面积,去除二氧化硫的同时还能醒酒,等她褪去自我防护的外衣,还能绽放出尘封许久的醉人香气!

如果是一人独酌,最好把酒倒杯里,晃杯晃杯晃杯晃杯,边晃边闻,一会儿就会发现难闻的刺鼻味道消失了。

图片来源于网络

文章结束了,你有没有觉得

二氧化硫的男友力高的不要不要的?

反正我是被他圈粉了,

比黄轩的小胖手还萌。

自带刺激性气味,让坏人远离你;

自带超强还原性,只为了保护你;

你身边骑士太多,排大队守护你;

当你找到好归宿,变青烟离开你。

这样的男子哪里去找!

我也想变成葡萄酒,

不为装逼,

只为找到我的二氧化硫。

祝每一个看到的宝宝都能遇到

一个男友力十足、只为你勇敢的骑士!

更多内容请加入微信:悦星葡萄酒生活手册

上一篇 下一篇

猜你喜欢

热点阅读