食物里藏着我爱你

      趟过岁月的河流站到彼岸，回眸一望诸事明了。走过万水千山最让你怦然心动的，未必是名山大川，它很可能只是你童年走过无数遍的一条羊肠小道；吃过山珍海味最让你回味无穷的，也许不是名震四方的招牌菜，而是小时候你最常吃的粗茶淡饭，味觉的记忆，储存在身体里，穿越时光不会忘怀。

      以吃货自居的一位同窗，说了一件关于吃的小事，他自己好吃，到那都要尝尝当地的美食，酒店也经常出入，哪出新品去那尝鲜，此生别无爱好，能吃到美味就觉到活着才有依靠、人生才有奋斗的目标。他吃过的东西真不少，天上飞地上跑，但他经常感觉自己没吃饱，不过最近他终于吃了一顿饱饭，吃到感觉撑难受，喝到站不起。我很好奇这是什么样的好味道？可以把这个食神级的挑剔味蕾，俘获的如此妥贴？一定是不一般的好滋味，我在心里寻思着，结果他说这顿吃到撑的饭，并不是在什么知名的饭店，而是在一个朋友家吃的一顿便饭。朋友的母亲煮了一锅杂粮稀饭，他一口气喝了三大碗，蒸的菜包子不知不觉吃了好几个，炒的几碟家常菜也都被光盘，他说那顿饭吃的好饱好饱，饱到撑，那种吃饱饭的感觉太好了，摸着被可口食物填充起的肚皮，是一种实实在在的满足感。原来是家的感觉妈妈的味道，安抚了他流浪的胃口，根植在记忆芯片里的味觉密码，遇到了久违的妈妈味道便被轻易破解。

      他的经历我也感触颇深，放假去了小姑家，她见我来，就要去饭店拿菜，我忙拦着告诉她不用去，来你家就是想尝尝你的手艺，小姑面露难色地说：“我一个农村妇人那有什么手艺,可比不上那饭店里的厨子。家里没什么像样菜，可以招待你。”我是自家人不是客人，不用招待，我们一起做饭，有什么吃什么。

    到屋旁边的小菜园，摘了一把豆角，一捧鲜辣椒，几颗西红柿几条小黄瓜，拨了几棵青豆，再到鸡窝里拾上几枚自家散养的土鸡蛋，“民以食为天，食以鲜为天”，这自种自养的纯绿色无污染的食材，是最顶级的新鲜。一边摘豆荚一边剥豆荚，一边拉家常这样的时光，被夏天镀上一层淡淡的光辉。一颗颗饱满的青豆，挨挨挤挤装在碗里，碗里盛着一点点多起来的豆粒，变的异常生动，仿佛不是一只普通的碗，而是一个可以装下，仼何苦辣酸甜的百味容器。乐也能盛苦也能载，苦乐年华的日子都离不开吃饭的碗。端三次碗一天便过去了，装满碗吃空碗一餐饭又安置完毕，吃饭的时候就着这些时蔬，桌上即无鱼亦无肉，我却胃口大开，吃了好几张煎饼，也忘了自己的减肥计划，吃到撑。

    辣椒青豆小干鱼的鲜香，清炒豆角的素净，瓠子烧面汤的爽滑，西红柿炒鸡蛋的香甜，都是家常菜，却是极好的味道。自妈妈生病之后，她只能简单的生活自理，吃一顿妈妈味道的饭菜对于我来说是奢侈，在小姑这里找寻一种家的感觉，找一种记忆里熟悉的味道，原来姑妈并不是一个词，它是带着亲情和温暖的亲人称谓，姑妈姑妈姑姑就像妈妈一样的让人亲近。

      想起好多年以前，去过周荣莉老师的家，她非常会做饭，色香味俱佳。在她的厨房发现一个非常少见的烤饼夹，像一件落满苍桑的古董，厚重、文艺气息十足。长长的手柄最前头是铸铁雕花的饼模，我好奇地欣赏着这别致的烤饼工具，再想想复杂繁锁的制作过程，和面、发面、装馅、烤制每一块饼都要烤到火候才能算做好，我问她做这样的烤饼你不觉费事吗？她回答说：“费事，但孩子爱吃就不觉费事了，烤饼会变得乐在其中，现在你不会明白，等你也当了妈妈自然就学会了你平常学不会的活计。”现在想来她说的太有道理了，我是个厨艺不精之人，不挑食对饮食也不过分讲究，但孩子喜欢吃蛋挞我硬在网上学会了，孩子喜欢吃汉堡我也在手机上一步步学会了自己制作。闲时翻看朋友圈也发现了读书时候十指不沾阳春水，两耳不闻窗外事的一些同学也纷纷晒起自己的美食作品。中餐西点秀色可餐，有的作品真的像模像样，丝毫不比大厨逊色。为人父母方知一日三餐是传递爱最美的无声语言。

        中国父母不像外国人那样善于表达我爱你，但每一餐亲手制作的饭食里，都藏着浓浓的情意。他们知道孩子的喜好，把每一句我爱你都融进一粥一饭的食物里，他们做菜作料也许不如饭店里的放的全，但有一味作料却是饭店里厨师放不进去的，那就是专心为你唯一的爱，愿岁月里的你可以有人为你立黄昏，有人问你粥可温，有人念你衣可单，有人为你做三餐，你吃的食物里能品尝出藏在里面爱的味道，如此这般，生活便幸福满满。