静静蛋糕店营业中（40）

自己开店就是不一样，不管忙碌还是清闲，都是高兴的。

初九开业，至今已有一星期了，我对目前的业绩还是很满意的。日 流 水在500-800之间，算去成本，是有点小赚的。

有的时候很忙，就是小学生上学下课的半小时，有的时候清闲的又无所事事。

有时一天要打蛋糕胚，打面做面包打调料，有时一天都不用干啥事，只要做点纸杯蛋糕就好了。

我定的价格自以为是很便宜的，因为主要群体是小学生中学生，当然也不会让自己亏本，主打的就是薄利多销。

除取现做的面包，我一次也会进两三种零食面包之类的搭配着卖，面包卖完了之后，也是一种进项。

蛋糕的成绩也不错，两三天就有一个蛋糕。昨天还以为没有蛋糕呢，谁知道晚上一下子来了两个急单，磨刀霍霍就是干。

开店之后，自己做蛋糕还是不错的，想怎样就怎样，想什么款就什么款。