新鲜黄豆好吃又养生

近几天新鲜毛豆上市了，新鲜煮毛豆不但好吃，富有营养，还有许多保健功效。

1.富含不饱和脂肪酸，可以预防动脉硬化、高血脂、冠心病等。

2.富含钾和蛋白质，经常食用，可以补充蛋白质和出汗过多导致的低钾，缓解低钾低蛋白引起的疲乏无力。

3.新鲜毛豆具有清热除烦，养血安神，助消化，增进食欲的作用。

4.含大豆异黄酮及钙质，可以防治骨质疏松。