麻辣鱼片

麻辣黑鱼片，麻辣鲜香，超级开胃下饭。

食材

黑鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、糖。

步骤

1、鱼片加葱、姜、料酒、淀粉、胡椒粉腌制一会儿。

2、鱼片下锅炸至金黄。

3、热油炒香蒜、小米辣、花椒炒一下。

4、倒入炸好的鱼片，加点生抽、盐、糖、香葱翻炒均匀。