女白领吃沙拉心得

近日某餐

突然有一天，觉得自己吃的太油了，于是开始吃轻食，于是开始点外卖。

我点外卖的方式很朴素，把周遭的轻食店全部点一遍，哪个好吃哪个长期吃。但很快我就发现，沙拉新不新鲜，比好不好吃更重要。

一份好的沙拉，最好是整体无功无过，但有一个以上亮点：橙子很新鲜多汁、牛肉可口、鲜虾很鲜、蟹棒很滑、蛋卷团很好吃、有别人家没有的蔬菜品种、胡萝卜好吃。

以上亮点，我分别在不同家的轻食店吃到过。曾经有一家轻食店因为给的橙子特别大瓣特别甜，也比较大方，好评加V返现五块。

平时的2、3块我都不为所动！那天因为这个橙子特别甜，我主动拍照好评返现。

甚至想问问商家，你们的橙子从哪供货？

沙拉得新鲜吃，放两个小时味道都有差，能吃出馊味。我就是因为自己有一次把很爱的一家没来得及吃，再吃的时候胡萝卜虽软但酸，给我留下的印象不好，再没点过这家。

哪怕这家的蔬菜有其他店没有的菠菜，肉有好吃的鸡丝、牛肉比其他家的都正点。

沙拉的亮点，很容易被一两个黑点给抵消，道理就是如此。昨天我吃了个苦味荞麦凉面，真真是第一次吃到苦的主食，我才意识到：

无功无过，就是一份沙拉最大的美德。

在这基础上还有亮点，就值得回购。

吃沙拉/轻食就是涂一份无油、健康、新鲜，无功无过没滋没味是最正常的状态，有滋有味了，那多半是坏了、不新鲜、怪味带来的不好体验。

纵览大部分沙拉店后，我最终选定了一家，原因无他：无功无过的基础上，他家价格总能比别家便宜2-3块钱。

在武汉点沙拉，就算是用会员券，平均价格也在20/20.4，但这家沙拉店能点到15的沙拉，肉多份的情况下，也可以将价格控制在19.X，我怀疑“价格不超过20”是这家店的定价宗旨。

还有很重要的一点是，这家接受超前很多天预定。

别小看这个功能，我是必须提前点外卖的人，放到当天，大概率会忘。但大多沙拉店（其他店），都最多只能接受预定到明天的餐。

而这家，如果周一开始点，可以点到周日——还能规划饮食。

沙拉吃了不一定会瘦（其他热量也要控制好），但会让人慢慢习惯食材本身的味道。

这是吃的一小步，健康的一大步。

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                              作者简介:

阿婉，98年生人，地铁生态观察家，未来的口译译员。

翻译现役选手，第N次减肥中，轻度努力人格。

Focus on the one most important thing.

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