没去过东京，谈不上了解日本

知日系列的第46本关于日本的书，首先说知日系列的出版物质量都很高，相同的还有知中系列，每一册书都是围绕着一个主题来展开，比如职中的《幸会！苏东坡》，和知日的《东京就是日本》。

东京“浮世绘”

我之前已经去过两次日本，都完美的绕过了东京，而且是有意绕过的。经常听说东京的上班族如何的苦逼，高楼大厦鳞次栉比，生活和工作节奏以及人口密度超过北上广深。我何苦从北京这样一个喧闹的地方再到另外一个喧闹的地方呢，旅行当然是要恰当的放松呀。之前去的两次日本也并无太大好感，冲绳是个让你瞎溜达的小岛，美军基地的飞机一架接着一架，仰头便可看到犹如乌云压顶，轰隆隆驶过；京都的金阁寺赶上天热人多，十分的不浪漫，二条城倒是不错，不过不大，大老远跑过去很快就逛完了；奈良的小鹿很多，不知道喂鹿有啥可兴奋的，值得那么多人喂这事儿跑去日本，野生动物园连大象和长颈鹿都能喂，边上的东大寺到时非常壮观；大阪就是个商圈，买买买，没了。

于是目光终于投向了东京，一衣带水甚至又令人感情复杂的东京，既有全球化的吃穿住行，又保有着自身的特色，一个小胡同电线搭得一坨坨的，但并不妨碍里面是一个自成一派的小店。《东京就是日本》绝对能代表日本方方面面的最高水准，也包括消费水准。给大家介绍几个我个人非常喜欢的地方。

一、书店

日本的书店决不能用传统的眼光的对标，我们的书店就是书山书海、现在顶多再加一些饮品区，就像北京也有的独立书店。但是日本书店更加的多元，谁能想象有的书店一周就卖一本书呢（森冈书店），还有很多小而美的书店比如只卖摄影和艺术类的书籍。不好说生意怎么样，但是在日本二手书的流通比较繁芜，所以运营一家书店还不至于太难。文艺青年是不是很想去开一家书店呢？

这样的书店谁不爱呢？

二、艺术

我觉得生活就是艺术本身，日本的很多设计细节也非常人性化，比如我见过一位女性朋友的一幅耳饰，可以摘下来一部分做个变型，背面有个别针还可以作为胸针，很艺术的物尽其用。还有就是各类古着店，真的就是艺术馆一般，彰显着各自店铺的特色与不凡的收藏眼光。庭院不大，却移步换景，简洁又精致。

简洁、养眼

三、食物

食物这章是一开篇就讲的，但是我还是想把它作为压轴来介绍，日本人对食材的选择和理解，有点向我们的“禅修”，就是选择最好的食材，最天然的调料，安安静静的烹饪、调制、摆放。每一碟都像是艺术品，食材互相映衬搭配，觉得只有慢慢下咽，32叩才能算是进食这样一件“禅修”的收尾。切不可大声咀嚼，嫌弃分量少粗鄙的行为。我亲戚从日本回来就抱怨先吃了日料，太过于精致，华而不实，出门没多久就饿了，然后再来碗日式拉面才算过瘾；也有一位知识大V抱怨“寿司之神”的食物就是夸张，整的那么玄乎也就不过是块寿司罢了，哪比得上我们的大碗喝酒、大块吃肉来得酣畅淋漓，有滋有味呢。其实吃得少一点、吃的好一点就是在做“禅”的修为，尽在饮食文化中了，如果你不能静静的体会背后的艺术，确实会需要“再来大碗面”。我们的食物更像是后宫的华妃，热烈浓郁，讲求存在感；日式的食物像是甄嬛，寡淡耐人回味，却又饱含心思。

东京也有很多米其林餐厅 精致多样的餐食

如果有去日本，尤其是东京的打算，一定临行前看看这本书，行家在书中印证自己的感悟，小白干脆就当是旅行指南吧，因为不读这本书，你还在旧有的思维定式下去理解日本，会错过很多美好，这样不便于获得更多“哇”的体验。

在说回到这本书，照片非常多，或大或小，相得益彰，不会让你觉得买了本画册回来，但是介绍的时候非常贴心的提供了图片，不用读者费劲脑补画面，这果然很“日本”！

拥挤渺小的人和空间，也要活得有滋有味。我在一本介绍日本人的书籍上看到，日本人要求自己每个人都像一块规规矩矩的方砖，不能做出格的事情，但是每个个体在不为人知的地方，又可以自由自在的做自己，在某个领域不停的深挖。秩序中夹着多元，收敛中又有极致，简约的外在可以窥探复杂的工艺和巧思，神秘，引人欲罢不能。