老秦早餐主食-蒜苔炒饭

        早餐菜谱：蒜苔炒饭+小米绿豆粥+牛奶+鸡蛋+甜瓜

        昨天晚上用电饭煲提前预约了小米绿豆粥，我先在煮锅里放入鸡蛋加热，然后开始准备蒜苔炒饭。
       第一步，取出昨天剩下的米饭，放到盘中，备用；

米饭

第二步，从冰箱取出蒜苔(是老家地里长的，很嫩），洗好切段，火腿肠切丁，放到盘中；

蒜苔火腿肠

第三步，锅热加油，油热后倒入切好的蒜苔和肠，翻炒1-2分钟；

蒜苔入锅

第四步，倒入米饭，翻炒2-3分钟

翻炒米饭

第五步，米饭翻炒至均匀即可出锅，将炒米饭放到盘中。

炒饭

温馨提示：炒米饭时，要少放油，因为米饭不吃油；昨天做的面条吃油，放的油少，有点粘锅底。

        炒饭做好了，鸡蛋也煮好了，捞出放到冷水中，将热水倒入炒锅清洗锅底。 从电饭煲中盛出小米粥，倒入碗中。

小米绿豆粥

再从冷水中捞出鸡蛋放入盘中

鸡蛋

再洗个甜瓜切好，放入盘中

甜瓜

今天的早餐准备好了，老二晨读也结束了，我们三人开始美味的早餐。

5.18早餐

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