腊味煲仔饭
2019-05-26 本文已影响25人
陈晓芃
腊味煲仔饭
朋友送的上海杏花楼的腊味双宝，上锅蒸熟。
腊味煲仔饭
水烧开，加点油和盐，将小油菜焯水捞出备用。蒸熟的腊肠和腊肉切片、香菇切片，姜切丝备用。
腊味煲仔饭
两勺味极鲜酱油、一勺蚝油、半勺糖、一勺凉白开，半勺香油拌匀调味备用。
腊味煲仔饭
铁锅底抹油，米和水1:1.5放入，浸泡一小时后开火蒸，开锅后转小火10分钟。
腊味煲仔饭
将腊味双宝、香菇油菜放入，打两个鸡蛋，浇入调好的料汁，蒸5分钟后关火，继续焖15分钟。
味道好极了，好吃到忘了拍照就叽哩咕噜地下肚啦！
