学到了

这几天，是慈溪特产杨梅最旺盛的时候。

杨梅酸甜可口、清凉多汁，炎热的这个季节，吃几颗那是真的爽。

可这玩意，对新鲜度的要求特别高，过夜味道就不好了。

前几天在家吃过了，今天这么热的天坐在临街，很想享受几颗解渴。

可这个时候那有那玩意。

几个同事就只能围绕杨梅是否清洗的话题望梅止渴。

乐老师说，

“杨梅要是没洗好，就是一道荤菜。”

“杨梅里有虫，不能吃！”

这是真的吗？ 

高峰津津有味的讲了起来。

杨梅有虫是一种自然现象。

杨梅里面的白色小虫是果蝇的幼虫。果蝇幼虫从虫卵到出生的过程都发生在杨梅果实中，本身不会接触到其他细菌，不携带致病菌，在各种成熟的水果上都有可能出现，对人体基本无害。

从另外一种角度说，小白虫也算得上是一种干净的蛋白质了。

此外，大家也不用担心这些小虫子或杨梅里没有孵化的虫卵，吃进肚里后会有不好的后果。果蝇生存的上限温度为35℃~36℃，高于36℃时间稍长即会死亡，也就是说，在37℃的人体体温中根本活不久。即便它活着到了胃里，也会被胃酸杀死，完全可以放心食用。

对于一些害怕虫子、不能容忍虫子吃进肚子的人来说，可以选择以下清洁方式。

准备：杨梅500克、淀粉10克、小苏打5克、清水适量。

第一步：首先将杨梅用流水冲洗1遍，将杨梅、5克淀粉、5克小苏打、适量的清水全部放入到盆中轻轻地搅拌，将杨梅浸泡3分钟。

第二步：3分钟后，用流水将杨梅冲洗1遍，再把杨梅、清水、5克淀粉全部放入碗中搅拌后浸泡1分钟。淀粉水可以将杨梅表面的脏东西完全吸附到水中。

第三步：1分钟后，把杨梅捞出，用流水或凉白开水将杨梅冲洗2遍即可食用。

吃杨梅还有这些注意事项

1.杨梅会刺激胃酸分泌，有消化道溃疡、胃酸过多患者不宜多吃。

2.杨梅属于糖含量较高的食物，不建议糖尿病患者经常食用杨梅，在血糖控制稳定时，吃100克左右为宜。

3.新鲜杨梅保质期极短，长毛、发黑、变烂的杨梅千万不要吃，否则可能会引起腹泻、呕吐等食物中毒症状。

4.在选购杨梅的加工成品时，注意查看食物成分表里糖、盐等含量，避免摄入过多。