忽然有些想家了

打电话给老爸，响了好久老爸才接起来，他说在忙着煮饭，今天蒸了毛毛菜。

毛毛菜是一种树上长的像是毛毛虫一样的东西，不知道应该算是果实还是花朵，可以裹上面蒸来吃，味道不错，我也只在小时候吃过，现在已经很难见到了。

老爸住的小区是个老小区，但胜在生活方便，出门左转的小巷中有很多小商贩，也有很多卖新鲜蔬菜的小贩。蔬菜很新鲜，都是从近郊的菜农那里运来的，比超市里的好多了，那鲜嫩的颜色只是看着就让人有了购买的欲望。时不时的，还会看到一些特色的蔬菜，毛毛菜就是其中的一种。

老爸说那条小巷现在正在改造升级，城管监控得很严，已经很少能看到卖菜的小贩了。今天是凑巧看到了，还是很久没有吃过的毛毛菜，所以马上就买了回来蒸着吃。

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记忆里，小时候家里是经常做蒸菜吃的，有很多菜都可以蒸来吃，有老豆角、槐花、毛毛菜，还有榆树钱子。蒸菜做起来并不复杂，要好吃关键还是看调料。老爸做菜的手艺一般，要说做这个蒸菜，还是我爷爷的手艺最好。

我小的时候住在爷爷家里，爷爷家门前有一棵槐树。到了开花的时节，满树一簇簇小小的白花，风吹过空气中就飘浮着淡淡的清香。槐花可以吃，尤其是中间的花蕊有一种淡淡的清甜味道，我们一帮小孩经常爬到树上折一枝槐花下来当作零食吃。

爷爷做蒸菜非常拿手，尤其是蒸槐花可以就地取材。每次爷爷一说要做蒸槐花，我和姐姐就乐得不行，屁颠屁颠地跟着摘槐花洗槐花，洗干净后交给爷爷。爷爷会把洗净的槐花裹上面盛在小盆里，再把小盆放在锅里蒸十几二十分钟，蒸的过程中就准备好调料，用蒜泥、切碎的辣椒、炒熟的鸡蛋碎、也可以加些炒好的肉沫，还有酱油、盐、香油搅拌在一起，那叫一个香啊！等槐花蒸好出锅，把调好的作料倒进去搅拌均匀就可以吃了。

那味道现在想来也是要流口水的。

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自从离开家乡以后，就再也没有吃过那么好吃的蒸菜了，虽然这边有些饭店也有卖蒸菜的，只是味道相差甚远。

上次在一家徽菜馆点菜的时候看到有蒸槐花，当时感觉特别惊喜，马上点了一份。端上来之后，却让人十分失望，看着槐花倒是槐花，槐花上面裹了一层薄薄的面粉，吃起来只有淡淡的一点咸味，没有想像中那些味道鲜香的作料。餐馆的人说，现在都是这么做，清淡养生健康。好吧，我接受了，可我还是喜欢原来那样滋味香浓，没那么健康的做法。

听着老爸在电话里说着毛毛菜，忽然有些想家了。想家里饭菜的味道，想我的老爸老妈，希望你们一切安好；想我的爷爷，希望你在天堂里也一切安好。

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如果岁月未曾远去，你们都还在我身边，我还是那个槐树下站着的傻傻的小女孩，多好。