读《自控力》（四十八）选择食物调出好心情

第八章：掌握失控疗法，保持健康的身心

第2节：选择食物调出好心情

很多人都会因为各种人或事而让自己的情绪发生波动，严重的甚至会出现情绪失控，对人对己都会造成伤害。而合理的摄取一些食物，不仅有益于身体，还能影响我们的情绪，我们也可以通过合理的“情绪食谱”，帮助自己调节情绪。

比如：主食粗细粮搭配，如豆类、谷类等，因为它们含有丰富的膳食纤维和维生素E等；饮食要以清淡为主，但是蛋类、肉类、鱼虾等食物也要适当的摄取，因为它们可以提供蛋白质和矿物质等；多食蔬菜，特别是深色的，因为蔬菜是维生素和膳食纤维的重要来源。

其实，许多食物都可以帮助我们赶走不良情绪。如全麦面包，对抗抑郁情绪可谓是“一剂良药”，在吃其他食物前，可以先吃几片全麦面包，因为它能影响调节情绪的色氨酸，保证色氨酸更便捷地进入大脑。

甜点是很多女生的喜好，适当的食用甜点不仅能为大脑提供必需的能量，还可以让人的精力保持充沛。另外，甜的食物能让人更容易入睡，减轻人们对疼痛的敏感度。比如，有的妈妈在带小孩子打预防针时总是会事先准备好一些糖，用糖来吸引他们的注意力，缓解他们对疼痛的恐惧。

经常食用一些水果和零食对情绪也大有裨益。比如：橙子含有大量的维生素C，经常食用可以改善紧张、愤怒等情绪。香蕉含有丰富的镁和维生素，如果经常处于忙碌的状态中，可以食用一些香蕉以此缓解紧张的情绪。香蕉还含有维生素B6，具有安神的作用，不仅可以稳定情绪，还有助于改善睡眠。特别是对于考试易紧张的学生来说，适当的食用香蕉是一个不错的选择。

此外，山楂是平息肝火的食物之一，当我们因为工作等事情而导致情绪失调时，可以吃些山楂来调节情绪。另外，山楂含有丰富的类黄酮，可以使血管壁得到松弛，并且扩张冠状动脉，因此对心脏负担可起到有效的缓解作用，让人的情绪趋于平稳。

对于情绪波动比较大的人来说，适量食用黑巧克力也可以缓解不良情绪。因为巧克力具有镇定作用，还可以让人感到愉悦。

被人们称为“国民零食”的瓜子，也能有效的缓解紧张的情绪。在日常生活中，当有客人来访或是朋友聚会时，主人经常会先端上一盘瓜子供大家品尝。其实，这就是让大家放松下来，在吃的过程中，双方交流起来会更加轻松、自然。

总之，不管选择何种食物，关键是让我们在吃的健康的同时还能调适自己的心情。此种双赢的“良方”，我们何乐而不为呢？