中秋节我们为什么要吃月饼？

​中秋　

宋 | 李朴

皓魄当空宝镜升，云间仙籁寂无声；平分秋色一轮满，长伴云衢千里明；

狡兔空从弦外落，妖蟆休向眼前生；灵槎拟约同携手，更待银河彻底清。

大家好，我是膳公子，中秋快乐。

农历八月十五，其恰值三秋之半，故名中秋。

中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国主要节日之一。受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。

早在历史记载之前，先祖就有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、等习俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。

为纪念医圣张仲景冬至吃饺子；

为纪念屈原端午吃粽子；

腊八节庆祝丰收吃腊八粥；

春节吃年糕意寓年高；

那中秋我们为什么要吃月饼呢？

－ 传说一 －

明朝 · 开国皇帝朱元璋

中秋节吃月饼相传始于元代。当时，朱元璋准备联合各路豪杰起义抗元，但官兵搜查的严密，消息传递困难。军师刘伯温便想出一计，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应。

几年后，大将徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。

如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果（祭月供品）。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。

－ 传说二 －

唐朝 · 唐高祖李渊

据说中秋节吃月饼的习俗源于唐太宗李世民的爹——唐高祖李渊，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。举国欢庆之机，有个和唐朝通商的吐蕃商人，进贡上一种带陷的面饼。其装饰华丽，滋味甜美，李渊吃后大喜，指着悬挂天空的明月传旨道：“应将胡饼邀蟾蜍（古时候蟾蜍是月亮的别称）。”于是，就有了以后的吃月饼、庆中秋的喜庆节日。不过也有传闻说这话的人是李世民。

我国月饼品种繁多，按产地分有：京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。

简而言之，就是多到你一个中秋小长假都吃不完的节奏，如图，点击可放大：

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上面月饼，你吃过几种呢？

文 · 膳公子　图 · 网络
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