食味家常｜煲仔饭之电饭煲版，超好吃之懒人饭，生活有时候就是这么简

有时候，只需要一碗饭，香喷喷的米饭，如果米饭内容丰富，荤素齐全，色彩诱人，那还有什么能阻挡一颗吃货的心？

饿了，一碗米饭足矣。

有时候，人的要求并不多。忙来忙去，也只是为了一日三餐。

真有闲情逸致能下厨做三五个小菜，配一杯小酒的时间并不多。大多时候，忙了一天，更希望能简简单单吃上一份香喷喷且荤素搭配的主食，饱腹且能满足口舌之欲。就算是一碗米饭，它也想这辈子尽量做一份更好吃更好看的米饭。

那么，成全它吧！

炖汤的砂锅太大，石锅没有，重要的是没有太多时间守着它。

那么，还是电饭煲吧，懒人懒办法，最适合自己的就行。简单易操作，煮饭的时候还可以忙里偷闲去做点其他事情，有时候，一天下来，总是需要一点点时间来允许自己发呆。

【制作流程】：

1、淘米煮饭，糯米饭米一样一半。糯米软糯，需要的可以多加。因人而异。做多了就知道喜欢的口感在什么比例了。米饭加水一般水超过米饭一个指节。各人根据自己家电饭煲的容量和脾气。撒很少一点点盐粒，倒几滴熟油或者芝麻油，搅拌一下。

2、豌豆荚剥出豌豆，嫩玉米用小刀和手配合一颗颗的掰下来，这是个技术活，熟能生巧。多的可以放入冰箱冰冻，吃的时候再拿出来。放入适量豌豆粒和玉米粒在米饭上。

3、煮好的香肠切片平铺在米饭上。上次朋友送来一盒哈尔滨红肠，这次我就用上了。

4、另一小碗调汁：生抽2勺、老抽一勺、白砂糖1勺、鱼露一勺，如果米饭多感觉调汁少再加一些凉白开。

5、电饭煲正常工作煮饭模式，饭煮好之后，打开，将刚才调好的酱汁搅拌均匀倒入米饭之中。

6、拿勺子搅拌均匀，务必让每一粒米饭都沾上酱汁。

电饭煲煮饭的时候，你该干什么干什么去，吃吃餐前水果时间刚刚合适。饭前半小时吃水果。或者是把手头上没完成的事情做一点点。亦或是发发呆翻翻手机。如果你还不累，那么，继续在厨房为自己烧一份喜欢的汤更好，煲仔饭最适合配一份清淡的汤。比如：番茄蛋花汤、紫菜虾米汤等。

米饭就在这里，你一碗，我一碗。

实际上，某人吃了3碗。

【小贴士】：

豌豆是春天的时令菜，最好是市场上买带豌豆荚的，回家需要吃的时候再临时剥，这样的豌豆比较新鲜。

玉米剥的时候先用小刀把一列的两边各划一刀，再用小刀一翘，这一列就出来了。但根部不会特别完整。取完这一列之后，就用手一列列的掰下来就可以了。

香肠可以用腊肉片，也是非常好吃滴。

米饭的配料可以根据自己家里的材料而定。总之荤素搭配，好吃又好看即可。

最好再为自己烧一份简单的汤，一饭一汤，最简单的饭食。

最后再说一句，米饭多煮一点，因为有可能你会比预期多吃一碗……吃的饱饱的，幸福满足感爆棚。

你看，有时候，生活原来就是这么简单。

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