炒面

一日三餐，早餐这一顿是我花心思最多的。

孩子一上午要在学校呆5个小时，早餐总想让他吃好，味道好，营养好，喜欢吃，吃得饱，还不能太油腻，也不能太寡淡。说实话，有点儿难。

近来我发现早餐吃面条，多搭配一些配菜，非常不错。

面条花样繁多，今天的炒面特别对孩子的胃口。

汤锅里烧上水，炒锅里炒菜，同时进行，非常省时。

水开放一点盐，下面条，九分熟捞出过凉，用食用油和老抽拌一下。

炒菜时先炒鸡蛋，炒好盛出。再炒香肠，香肠炒出香味，加入面条、绿豆芽、小油菜、炒好的鸡蛋，以及生抽、盐等一些调料，略微翻炒几下就可以了。

但是光吃这个，觉得有点干。

所以，我又熬了一点小米粥，准备了几个圣女果，这下妥妥贴贴。

不错的早餐。面条的配菜可以随意变换，面条也可以换成米粉，米皮，面皮，土豆粉等。