好吃の大米饭

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好吃の大米饭

作为一位刚刚承包了自家食堂的新手妈妈，我一个月几乎有半个月都是在外或者外卖解决的！看了朋友圈各种晒早中晚餐的我，也蠢蠢欲动。我热爱从书中寻找答案，因为那样比较快。哈哈 哈哈。看了五本书后，我泄气了。书里面介绍的都是给有一定厨艺基础的人的，我是一个电饭煲煮饭都会糊+夹生的人啊！我找了半天都没找到如何煮好一锅白米饭这样的书。

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上了某宝，问了度娘，加上自己亲身实验，终于找到了如何煮好一锅香喷喷白米饭的方法！

1、在煮饭的“水”上下功夫。

茶水煮饭(我吃过普洱茶水煮的饭)，开水煮饭(米饭更易熟)，牛奶煮饭(还没吃过)

鸡汤/排骨汤煮饭，那是真香~~~，一股肉香。哈哈哈哈

2、给米饭加点“料”

加2毫升的米醋，米饭喷香，不易变馊。

加橄榄油，半汤匙，米饭洁白均匀一粒一粒的，还保护了米饭中的B族不会损耗这么多。(我家一直用这种方法，炒鸡好用！)(个人实验过加植物油、猪油、鸡肉都可以，不用纠结)

【让我想起了亲爱的爷爷，每年过年杀鸡，他都会把厚厚的鸡油加盐，拌在米饭里一起煮】这是我现在都一直吃不到的味道。我记忆中的味道。爷爷，我想您。

加一点点盐，米饭也会变好吃一点。

3、加粗粮

这是另种流派。因为米饭是精粮，为了均衡营养，可以加各种豆类(温水提前浸泡2小时)。

粗粮吃水，所以要多放点水。

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欢迎补充。

写到爷爷的部分，我哭了。为了记忆中的味道不再。献给最敬爱和慈爱的爷爷。