藕色生香

菜场买到鲜嫩的莲藕，切大块，沸水过一小会儿马上过凉水控干，青椒掰小块，姜切片，蒜切块，干辣椒掰开，花椒粒小火焙出香气，倒油，下入全部配料，大火爆一下关火，加盐，醋，糖，生抽少许，加入藕块，拌匀，爽囗小菜，好吃啊，试试吧！