三月伊始,往事清零
2020-03-01 本文已影响0人
吖敏哒
今天是3月1日,周日,新的一个月开始了。
清晨,我被手机嗡嗡嗡声闹醒,打开窗,鸟声清脆,微风拂面,有些许冷。这边的天气是早上像秋天,中午像夏天,晚上像春天,嗯~冬天不像冬天。
外面隐隐约约传来家公家婆的交谈声,加件外套出门,今天要帮家婆做粽子(高州这里称“@”,我第一次听到这个音,脑海里浮现就是这个符号,嘻嘻嘻),附图。
包我熟悉的粽子练手 料好足,口水顶住! 嗯,就是不太好看 纪念下第一次包婆家的“@”家公家婆提前备了糯米,五花肉,叶子和绑带(原谅我听不太懂,反正是这边的植物)等材料,糯米提前浸泡,包之前放红豆,油,盐,五花肉切条用盐,酱油腌制,包之前放蒜末,十三香,还有香菇丁,木耳丁,虾米,花生。
我们在做,两个宝贝在一旁看得津津有味,欢欢还总问这个是什么,怎么做的,我当时就在想,好好记着,多练练,没准以后会教她们,甚至是她们的小孩(想得有点远了)
家婆用最传统的方式一步步教我,做好后要用柴火熬了4个小时,不停地加水煮。
嗯,果然味道一级赞,第一口软糯香甜,第二口咸香的肉夹杂着香菇的香气在舌尖打转,五花肉那一点肥入口即化,迫不及待再咬一口,唔~还有口感粉糯的花生,果然跟高压锅做的不同。(没有图,因为一打开就抢着吃,根本就没记起拍照。)
这样的传统美食,更值得代代相承。
图片是欢欢小摄影师给我拍的,哈哈哈。
最后附上我跟欢欢昨晚做的习惯养成表,今天就实践上了,小朋友很开心,完成任务自觉画上笑脸。
集满⑦天笑脸有大奖