凉露送你一份吃辣秘籍,6招化解吃辣带来的肠胃不适!
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说起成都,不得不提的就是成都的两大招牌,美食与美女了。而成都的美食与美女都有一个共同点,那就是绝对够“辣”~关于成都的美女,有一句话说的好,“到了成都才知道自己结婚太早”,这句话是不是道出了广大男同胞的心声呢?
而作为辣食之都,成都遍地开花的火锅、串串店也是从来没让大家失望过的。对于成都人来说,夏天吃辣爽,冬天吃辣暖,春秋天吃辣,不好意思,成都没有春秋天……传说,成都火锅界有一种潜规则:点菜时菜单的左上角可以标明锅底的辣度,分为本地人辣及外地人辣。所以,认为成都火锅不辣的朋友,没准是吃到了朋友精心为你点的“友情款”。
但话说回来,吃辣是很爽,也不是所有人的肠胃能经受住这种历练的。不知道那些听了赵雷的《成都》就跑来成都街头走一走的外地游客,在遍尝了成都的辣以后,肠胃还好吗?
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今天,小编就来告诉大家六个小妙招,轻松缓解吃辣引起的肠胃不适。
一、喝牛奶
吃太辣会导致肠胃受到辣椒素的刺激,使得胃黏膜受损,胃部就会有灼烧疼痛的感觉,而牛奶中有一种蛋白质,它可以取代辣椒尝起来有辣味的化学成分,能立刻缓解辣的感觉,当牛奶进入胃里面以后,这种蛋白质可以帮助溶解辣椒素,对胃黏膜起到保护作用。但要注意的是,牛奶不能大口大口的喝,最好喝温热的牛奶。
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二、喝温水
喜欢吃辣的人都有这种感觉,辣吃太多以后,特别容易口干舌燥,白开水能解热、降火,所以在吃辣的时候尽量多喝白开水,避免饮料,饮料中糖分比较高,高糖分更易导致上火。同时,白开水还有清洗肠胃的作用,当然,在温水中加入适量盐来喝,对于肠胃不舒服也是有缓解作用的。
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三、吃酸性食物
在吃过于辛辣食物后容易出现胃疼、肠绞痛等肠胃问题,可以尝试吃一些酸性食物,像酸梅汤、柠檬、酸橙、或是番茄汁等,能帮助缓解吃太辣之后的肠胃不适。
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四、喝蜂蜜水
甜味是可以干扰辣味的,蜂蜜水是带有甜味的,在饮食过于辛辣导致肠胃不适,是可以适量的喝上一些蜂蜜水来缓解的。
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五、吃水果
吃太辣肠胃不舒服的时候可以适量的吃些水果,像西瓜、苹果、香蕉等,能帮助解辣,缓解肠胃不适,建议可以将水果榨成汁饮用,果汁能更快的达到解辣的效果。
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六、适当的喝一点低度酒
辣椒中的辣椒素除了溶于油脂,还能溶于酒精,而想要缓解吃太辣引起的肠胃不适,最重要的就是降低辣椒素在胃里的溶度,因此可以喝上一些度数低刺激小的酒。
比如说凉露酒,它就是一款专为吃辣而研制的酒,其独有的“精准酵馏”的技术使酒中产生了一种凉润物质,能缓解吃辣导致的口舌麻木迟钝,提升口腔对美味的感知,让吃辣更香;同时还能舒缓辣椒素对胃肠的刺激,减轻胃肠肛的烧灼感,吃辣不胃疼、不跑肚、不辣菊,让吃辣更爽。
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