甜点『焦糖布丁』
2017-10-06 本文已影响0人
创业梦想巅峰
－ 准备食材 －
鸡蛋 2个
牛奶 180ml
白糖 30g
白糖（焦糖） 60g
水（焦糖） 60g
1. 牛奶加糖加热至白糖融化
2. 鸡蛋打散分两次倒入牛奶搅拌均匀
3. 混合过筛3次
4. 白糖清水小火加热一边搅拌到发黄
5. 趁热倒入瓶子
6. 倒入牛奶
7. 撰写制作步骤
8. 14烤箱预热，165度40分钟。放入烤盘，烤盘要加热水超过布丁瓶一半高度，这样考好的布丁不会有洞，15降温后放入冷箱冷藏一晚上，我一般晚上做第二天就可以吃啦~~ 然后锅和布丁瓶用温水泡一晚上就很好洗掉的~
