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6月17日至6月21日早餐

2019-06-14  本文已影响4人  李雨芯

6月17日:芝麻糊+五彩饭团+鹌鹑蛋+坚果+荔枝李子

芝麻糊+五彩饭团+鹌鹑蛋+坚果+荔枝李子

五彩饭团
原料:糯米、大米、玉米、青豆、胡萝卜、干香菇、肉、葱姜蒜。
做法:
1.干香菇泡发后切小块(水别扔)。肉提前放凉水里泡半小时出血水,再处理成小丁,加葱姜蒜、叉烧酱、料酒、蚝油、生抽、老抽、蜂蜜,腌1小时以上。其余蔬菜切小丁焯熟。
2.糯米、大米,加泡发香菇后的水,煮熟。
3.肉放锅里加火炖好,半熟时加香菇块儿。烧熟收汁,备用(肉也可以不用切成丁,直接加作料,放电饭煲里煮熟,即成叉烧肉)。
4.米饭和蔬菜丁和好,裹香菇肉块儿,捏实。摆盘。


4月18日:葱油燃面

葱油燃面

葱油燃面
原料:面条、葱油、花生米、胡萝卜、葱、鸡蛋
做法:
1.面条煮至7-8分熟,沥干水,加红油、葱油、酱油快速拌匀后,摆盘。
2.油炸花生米压碎。胡萝卜切丝。葱切末,鸡蛋煎好。摆在面条上。


6月19日:坚果奶昔+蔬菜卷+鹌鹑蛋+香蕉苹果+果干

坚果奶昔+蔬菜卷+鹌鹑蛋+香蕉苹果+果干

6月20日:坚果香蕉红豆薏仁奶昔+玲珑小包子+土豆泥蔬菜卷+鹌鹑小鸡+桃子+果干

坚果香蕉红豆薏仁奶昔+玲珑小包子+土豆泥蔬菜卷+鹌鹑小鸡+桃子+果干

玲珑小包子:
原料:饺子皮、昨天剩下的香菇炒肉块、大白菜、莴笋、胡萝卜等蔬菜
做法:
1.蔬菜处理成丝或小丁,与香菇炒肉块和好。拌匀,加适量香油(锁水)、盐。
2.饺子皮里放处理好的馅。捏紧即可。为避免饺子皮底部粘锅,可以切胡萝卜薄片作为底坐。上锅蒸十分钟


6月21日:休息,未做。

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