香菇大餐系列|蒜蓉耗油蒸香菇

      继上一篇说到的香菇大餐，这次又推出蒸香菇，早餐吃上热腾腾的馒头，就着鲜美酸爽的蒜蓉耗油蒸香菇，味道意外的赞。

食材：新鲜香菇，大蒜，耗油，酱油

不多说直接上步骤：

步骤一：将香菇洗净，然后去柄，在香菇的伞上用刀划上几刀口子，方便入味。装到蒸锅中，摆好。

洗净切好的香菇

步骤二：将大蒜用压蒜器压成蒜蓉，然后往里面加入适量的酱油。搅拌均匀，后面要用到。

蒜蓉拌酱油

步骤三：将大蒜拌酱油的酱料，均匀的涂到之前摆好的香菇上。然后盖上锅盖开始蒸，可以用中火直接十分钟即可。

步骤四：将耗油倒在碗中，然后均匀的把耗油涂在已经蒸的差不多的香菇上，在一起蒸五分钟即可出锅享用了。（这里小编偷了懒，直接把耗油也涂了然后一步到位）

涂好酱料待蒸的香菇 蒸好的蒜蓉耗油香菇

      以为这就完了？当然没有，因为吃着觉的味道很nice，所以当天中午又试了一下，直接将香菇切碎然后拌入酱料直接蒸了吃。

切好的碎香菇 拌好酱料的碎香菇

拌好酱料之后就可以直接蒸了。

正在蒸的碎香菇

蒸好之后即可起锅直接享用。

蒸好的碎香菇 装碗享用