香蕉牛奶饼

手绘香蕉牛奶饼

去楼下烘焙店买点心的时候，我发现品种都是吃过的了，有些无趣。

突然想起，最近从网络无意间刷到的一个简单的点心方子。

街上买来的虽然便捷，总归没有自己动手做来有意思，而且添加剂也比较多。

将来家里小朋友也是有抓着衣角，吵着要点心吃的时候。如果，现在不学起来以后怕是要脑子痛了。

这点心方子极其简单，也用不到烤箱啊微波炉什么的，甚至不用蛋糕粉、泡打粉等专用面粉和添加剂。

材料：香蕉两根、牛奶适量、面粉100克、鸡蛋一个。如果喜欢吃甜的，还需适量白砂糖。

做法：香蕉用料理机打成泥，如果没有料理机，则可用保鲜袋装起来，拿擀面杖反复碾压直至成泥状。

鸡蛋液和牛奶一起搅拌，打发。

以上物品混合装盆，边搅拌边加入面粉，直至形成没有干粉的糊状。

拿一平底锅或者电饼铛，锅底刷一层薄油，油热后将面糊倒入，待面糊成形后翻面，两面金黄油亮便可出锅。

如此，反复烙成薄饼，香蕉牛奶饼便做好了。

口感软糯香甜，十分适口，老少咸宜。

这还是头一回做点心，十分雀跃与欣喜，特意与大家分享。