剁椒鱼腥草的做法

相信对鱼腥草都很熟悉吧！鱼腥草又叫折耳根等名字，哪每个地方的叫法不同。那我们一起来做吧！

主料：鱼腥草，剁椒

辅料：鸡精、盐、食用油、生抽、大蒜

1. 鱼腥草择尽根须后放水里洗净。

2. 洗好的鱼腥草切成3厘米长的段，蒜切碎备用。

3. 炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜粒和剁椒炒出香味。

4. 放入鱼腥草翻炒，可加少许水焖一分钟即熟。

5. 加入生抽翻炒均匀。

6. 调入少许盐和鸡精翻炒均匀即可。是不是很简单呢？