马蹄的回忆

今天削了一下马蹄吃，突然想一些马蹄相关的事。那也就回忆一下，写一下马蹄相关的事情。

记得小的时候还是蛮喜欢吃马蹄的，每次都是我妈削皮，然后还得切一半，与家里另外的伙伴分。

马蹄甜甜的，咬一下脆脆的，总是那样让人喜欢。所不喜欢的也唯有它的皮，那是黑里透紫，看着椭圆形，只是就不太好削，每每想吃，都不太愿意落手去削皮，在家里还好，在外面确实是一种苦难，觉得是一件麻烦事。

或许是因为这样，我家很少有买马蹄回来，像是很稀罕之物，偶尔买一两次，所以这不算常规的食物了。

吃到马蹄其实还是蛮多的。广东人喜欢做糕点，你马蹄糕是最常见之物，一块块，软软的，咬起来甜甜的。越吃越是想吃。不过也不多买，毕竟家里的传统，零食是很少会去买的。不过吃还是很多。

过年时，我们去台州过的年。好几个都是广东过去的。餐桌上有两碟就是马蹄糕。说是从佛山带过来的，没有想到在异地还能吃上马蹄糕，想想尤为感动。

广东人喜欢煲汤，以前在广州时，常常喝到的汤都是有马蹄的，好像吃起来尤其清爽，煲汤过似乎比生吃要好吃许多，如此每次有马蹄也会挑着吃。很多时候喝的马蹄汤都有着甘甜，看许多人是喜欢煮椰汁鸡时加上马蹄，或许就是一种营养搭配吧。无论怎么说，我是挺喜欢吃的。

我在杭州生活，有时候也会煲汤。之前有次是买了马蹄回来煮，削皮都花了一个小时，觉得煲汤是很不错，但是觉得太累了。从而放弃，并没有再买个，煲汤也开始放别的物品了。觉得没有也可以。

最近与伙伴们去西湖玩，qing姐拖了一箱礼物来。打开是给我和华姿每人一个梨和一袋马蹄。那时候是背着马蹄去西湖转了一圈呢。

本来想着这马蹄是用来煲汤的，不过每次都很懒，煮饭都不煮，还怎么煲汤呢。就放在一边，没有做什么理会。

华姿整天在群里说又吃马蹄了。似乎很喜欢吃。不过我却忙忙碌碌，每天都奔走，并没有吃。也想找个时间去把它给吃了。

前两天，华姿总算吃完了马蹄。之后在群里面说了一下。我才发现我竟然没有吃。而华姿也说不能浪费了qing姐的心意，不会浪费的吧？

想来是会浪费的，毕竟那么久了，没有吃。应该坏了吧。有些焦急，不过也没有去动。今晚回来比较早，还是趁着这个机会去看了一下，还没有坏呢。真能放，用刀削了一下皮，这样削了半个小时多，才削了十个。觉得不吃也罢了！那么难削，还差点伤了手呢。

不过嘛，用碟子装好，然后坐着一颗颗马蹄放进嘴里，一点点品尝。像是一份战利品，又像一份艺术品一般。竟然是那样甜，是那样享受。这时候才知道为什么华姿那么喜欢，也才知道qing姐的好。

吃着吃着，想到了过往，想到了吃马蹄的那些小事，想到了马蹄糕，又想到了煲汤。如今却是感谢，感谢qing姐的馈赠。剩下还有许多，想来，不能那么随意的生吃，可以煲个汤，再度感受那份滋味，想必会更享受。

马蹄所吃尤少，要耐得住寂寞，不要那么着急才可以吃上。静静去削一下皮吧。或许享受就在最后。别因为需要削皮而错过了喜欢吃的马蹄。别的也是，不要因为麻烦而错过～