便当故事1——熬猪油
2019-01-30 本文已影响8人
笙未辞
今天在外面吃了一顿海鲜火锅，回家路上买了一斤猪肉、二两小葱。
看着这些，今晚突然想吃一碗面。
可是吃面吧，我一直觉得面里要放猪油才好吃，刚从学校搬出来，家里只有金龙鱼的菜籽油。
正好买的猪肉有一些肥的，而且是泡泡肉，炒着容易化。
1.把肥肉切成小块
2.肥肉粒和清水（因为肉少锅大，我是1：1的比例）
3.大火烧开，肉微黄时转为小火。
电炒锅受热不均匀，有的有点糊了
4.肉显得干黄时倒出。（肉少，就没有捞出，油渣子和油一起放到面里也特别好吃哒，面里再放点豌豆苗哟）
虽然很少，但够吃好几次啦
5.晾凉就变成像白白的啦。
便当故事1——熬猪油
放点猪油在碗里，加入面汤
放了醋，所以这个颜色啦
我的面可以吃啦
油渣很好吃哦
