尝试新食物 打开新世界

大约三四年前，有那么几天，家里厨房隐隐约约总有股下水道的臭味，检查下水道又没问题。实在是太难闻了，最后干脆把厨房里的东西翻了个遍，终于找到了罪魁祸首。

原来是不知道啥时候女儿买的螺蛳粉。

我当时还不知道螺蛳粉是什么味道，以为是变质了，就立即把它扔掉了。

过些天，女儿问她在网上买的螺蛳粉哪去了，我说都臭了，扔了，还趁机又教训她一番，说不能随便在网上买东西，尤其是吃的。

女儿一听，哭笑不得，说螺蛳粉本来就是臭的。

从此，我记住了螺蛳粉的味道，别说让我吃了，闻起来就想吐。

这几年，眼看着螺蛳粉越来越火，且不说网红直播带货，就连广西柳州市的政府官员还亲自宣传推销，甚至还入选了广西自治区第二批非物质文化遗产名录。随之而来的，就是大街小巷的螺蛳粉店，雨后春笋般纷纷出现。

可是，一直以来，我连尝试的念头都没有。

昨天，老伴陪着我本来是去市口腔医院拔牙来着，医生一看我要拔的这颗牙是下边的阻生牙，有三分之二没有长出来，她评估后建议不拔，如果拔的话有舌头和脸部麻木的风险，得不偿失。我听从医生的建议，不拔了，平时注意养护就是了。

从医院出来时间尚早，老两口难得来一次老城区，就决定在附近转转，等吃了午饭再回家。

这里曾是本市最热闹的市中心，当年著名的商战就是在这儿打响的。如今早已今非昔比，破败的场商，要么关门些业，要么被分隔得七零八落。过去那品种凡多的、令人垂涎的小吃摊不见了踪影，更没有了那涌动的人流。真是时过境迁，不得不令人感叹！

老伴开始在网上搜附近的美食，搜来搜去，离得最近的也有三四百米远。老两口一合计，干脆随意溜达，碰着想吃的就吃。

金水河上那家混沌老店还在吗？走过去一看，关门了。人民公园旁的广州酒家窝面很好吃，还有吗？进去看看，一问，没有了，只有早茶晚茶。还有一家W三米皮就在附近，还能找到么？左顾右盼，半天也找不到，网上一查，老远有一家。

唉！肚子都开始闹意见了，这吃点啥呢？老两口正犯愁呢，马路对面一个螺蛳粉店的大红招牌赫然醒目。我试探性地问老伴，尝尝螺蛳粉吧？也许是真饿了，没想到他竟答应得很爽快，这让我有点骑虎难下，只好硬着头皮尝尝。

这个时间正是饭点，店里已是座得满满当当。我们简单看了看菜谱，除了各种螺蛳粉套餐外，还有几种精品螺蛳粉，我们点两份螺肉的，找到空位后坐下等着叫号。

这是个四人小桌，有一对小情侣正在吃得津津有味。女孩儿边吃边说，还有那儿那儿的也好吃，如数家珍一般，还说她就爱吃特辣的，每次都是吃得都是连汤带粉一点不剩。对面的男孩儿辣得直刺啦嘴，不说话，只是大口大口喝着汽水。

我四周扫视一下，发现在坐的全是清一色的年轻人，我们老两口明显是格格不入。

只听见女孩儿又说，其实辣的和不辣的汤都是一样的，只是如果要的是辣的，厨师就用勺子撇些汤上浮的红油，特辣的就撇一大勺。我一听，怪不得我点的时候说要不辣的，服务员还专门解释说不辣的汤也微辣，原来都是一锅汤出来的啊。许是服务员看我们上了年纪，口味跟年轻人不同，怕辣，才特意给我们解释的吧。

殊不知，我要是再年轻它十几二十岁，肯定跟这女孩儿一样点特辣的，相当年我吃麻辣烫，辣得红头胀脸，麻得嘴唇发木，还越吃越想吃，老公是吃一次难受半天，最后干脆一看见麻辣烫就躲得远远的，可我总是欲罢不能。

不知道从啥时候开始，口味变了，麻辣烫、土豆粉、砂锅，甚至火锅，对我都没有了吸引力，在家里喝碗稀饭，吃个馒头蘸酱，下碗捞面条，都吃得舒舒服服。所以，对螺蛳粉我一直都不感兴趣。

浓浓的下水道臭味儿充满小店，年轻人个个吃得热火朝天，看着他们我也来了食欲。

终于叫我们的号了。端上桌一看，实实在在的一大碗，一翻腾，里面的东西还不少呢，螺肉、油炸干豆腐、酸豆角、笋干，油炸花生米、生菜，尝一口粉，爽滑劲道，喝一口汤，不咸不淡，不辣不腻，刚刚好。

老两口二话不说，跟年轻人一样，埋头吃了起来，直吃得汗流夹背，而且没有感觉到一点臭味儿。

出得店来，俩人就评价开了。我们一致认为，味道不错，只是这粉好像有问题，吃的时候口感挺好，过后感觉胃里发胀，不像桂林米粉那样软和，我们猜想，这里面不会是有科技与狠活吧。

我把我们吃的螺蛳粉照片发到了家群里，女儿一眼就认出了是x生哥的，女婿还表扬我们说，勇于尝试新食物，打开了新世界，小两口还说那儿那儿的更好吃，回头带我们去。

还别说，这碗螺蛳粉还真有打开了新世界的感觉呢！

记忆中的美食就让它永远留在记忆中吧，以后要勇于尝试新食物，即使它们终将也会成为记忆，但终究都是美好的回忆！